牛初乳的生物活性物质及其功能

马燕芬 [1] 陈志伟 [2] 侯先志 [3]

内蒙古农业大学动物利学与医学学院,内蒙古,呼和浩特,010018;山东理工大学生命科学学院,山东,淄博,255049[1] 山东理工大学生命科学学院,山东,淄博,255049[2] 内蒙古农业大学动物利学与医学学院,内蒙古,呼和浩特,010018[3]

摘要： 介绍了牛初乳的生物活性物质以及牛初乳在畜牧业生产中的应用和功能保健作用,以期为合理地开发利用牛初乳这一宝贵资源,更好地服务于人类和畜牧业生产提供参考资料.

中图分类号:

马燕芬,陈志伟,侯先志. 牛初乳的生物活性物质及其功能[J]. 畜牧与饲料科学, 2005, 26(6): 57-57.

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