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2024年 第45卷 第6期 刊出日期:2024-11-30
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    2024, 45(6):  0-0. 
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    相关文章 | 多维度评价标
    基础研究
    四氯化碳诱导的急性肝损伤小鼠肝脏差异表达基因筛选及钙离子转运相关基因动态变化分析
    曹丽丽, 王羚鸿, 额尔德木图, 布仁其其格, 赵林昀, 马春丽, 包玉龙
    2024, 45(6):  1-11.  doi:10.12160/j.issn.1672-5190.2024.06.001
    摘要 ( 3 )   PDF (2781KB) ( 0 )   收藏
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    [目的] 筛选与四氯化碳(CCl4)诱导的肝损伤发生发展相关的基因和关键信号通路,分析肝损伤过程中钙离子(Ca2+)转运相关基因表达的动态变化。[方法] 将30只8周龄雄性C57BL/6J小鼠随机分为对照组和模型组,每组15只。对照组按0.1 mL/(10 g·BW)的剂量单次腹腔注射生理盐水,模型组按0.1 mL/(10 g·BW)的剂量单次腹腔注射CCl4橄榄油混合物(CCl4∶橄榄油=1∶4,V/V),建立CCl4诱导的急性肝损伤模型。在造模后第2、5、7天,采用ELISA法检测模型组小鼠血清中ALT、AST活力,利用HE染色法和Masson染色法观察肝脏组织病理学变化。从对照组(C组)、造模后第2天组(D2组)、造模后第5天组(D5组)各选取3个生物学重复的肝脏组织样本构建cDNA文库进行转录组测序,对获得的转录组测序数据进行组装及功能注释;使用DESeqR包(1.10.0)筛选显著差异表达基因,利用KOBAS软件进行GO功能注释和KEGG通路富集分析,并对涉及的Ca2+信号通路显著差异表达基因进行分析。[结果] 与对照组相比,模型组小鼠肝损伤后第2天血清中ALT、AST活力均极显著(P<0.01)升高。肝损伤后第2天,模型组小鼠肝小叶结构破坏,肝门静脉周围形成大面积坏死与大面积胶原沉积,肝细胞排列紊乱,可见炎性细胞浸润。转录组测序结果显示,D2组与C组相比,差异表达基因总数为6 954个,上调和下调基因分别为3 577个和3 377个;D5组与C组相比,差异表达基因总数为6 028个,上调和下调基因分别为3 202个和2 826个;D5组与D2组相比,差异表达基因总数为6 657个,上调和下调基因分别为3 200个和3 457个;三组之间共有1 462个共同变化的差异表达基因。GO功能富集分析显示,D2组与C组之间差异表达基因富集的GO条目主要涉及代谢、信号转导、Ca2+运输等;D5组与C组之间差异表达基因富集的GO条目主要涉及免疫反应、细胞内信号转导;D5组与D2组之间差异表达基因富集的GO条目主要涉及代谢过程和信号转导调节。KEGG通路富集分析显示,D2组与C组之间差异表达基因主要涉及的信号通路包括过氧化物酶体、脂肪酸降解等;D5组与C组之间差异表达基因主要涉及的信号通路包括趋化因子信号通路、胆固醇代谢等;D5组与D2组之间差异表达基因主要涉及的信号通路包括脂肪酸降解、过氧化物酶体等。与C组相比,D2组的线粒体钙单向转运蛋白基因Mcub和内质网三磷酸肌醇受体3基因Itpr3的表达量急剧上升,D5组的Mcub和电压门控钙通道蛋白基因Cacna1i的表达量急剧上升;与D2组相比,D5组的Cacna1i表达量急剧上升。[结论] CCl4诱导的肝损伤发生前后及肝损伤发生后不同时间,肝脏组织的基因表达特征存在差异,差异表达基因涉及与肝细胞功能相关的多个信号通路;在肝损伤的早期阶段,线粒体迅速介入钙稳态的调控过程,同时,线粒体及细胞膜上的Ca2+通道在后续调节细胞功能中发挥关键作用。
    高铁酸钾对水体中黏菌素耐药基因mcr-1的作用
    王旺, 王忠, 吴俊杰, 杨利利, 邓芳, 黎望, 王立琦
    2024, 45(6):  12-18.  doi:10.12160/j.issn.1672-5190.2024.06.002
    摘要 ( 6 )   PDF (822KB) ( 0 )   收藏
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    [目的] 探讨高铁酸钾对水体中质粒介导的黏菌素耐药基因mcr-1的作用。[方法] 采用4因素3水平正交试验法,通过实时荧光定量PCR测定水体中mcr-1基因的绝对丰度,以mcr-1基因消减率为指标,考察不同因素及水平[高铁酸钾(A):7.09、14.17、21.26 mg/L;反应温度(B):40、50、60 ℃;反应时间(C):5、15、30 min;反应pH值(D):5、7、9)]对mcr-1基因拷贝数的影响。[结果] 4个因素中,对mcr-1基因绝对丰度影响最大的是高铁酸钾用量,其次是反应pH值和反应时间,影响最小的是反应温度;对mcr-1基因消减效果最佳的水平组合为A3B3C1D3,即采用21.26 mg/L高铁酸钾(以Fe计为6 mg/L),在反应pH值为5、反应温度为60 ℃的条件下处理15 min,该条件下mcr-1基因的消减率为55%。但在某些因素水平组合下,mcr-1基因会出现拷贝数增加的现象。[结论] 高铁酸钾可通过改变DNA浓度来影响mcr-1基因含量。在适当条件下,高铁酸钾可消减水体中的mcr-1基因;但在某些因素水平组合下,mcr-1基因复制增加。
    牛源乳酸菌的生理特性及抑菌活性分析
    智宇, 张佳, 菅瑞珍, 师建东, 李康, 张梅梅, 郭天龙, 李子南
    2024, 45(6):  19-24.  doi:10.12160/j.issn.1672-5190.2024.06.003
    摘要 ( 6 )   PDF (726KB) ( 0 )   收藏
    参考文献 | 相关文章 | 多维度评价
    [目的] 通过研究牛源乳酸菌的生理特性及抑菌活性,筛选对牛呼吸系统疾病主要病原菌多杀性巴氏杆菌(Pasteurella multocida,Pm)和溶血性曼氏杆菌(Mannheimia haemolytica,Mh)具有抑菌作用的乳酸菌。[方法] 对分离自健康牛粪便的1株鼠李糖乳杆菌(Lactobacillus rhamnosus,Lr)、1株植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum,Lp)和1株嗜酸乳杆菌(Lactobacillus acidophilus,La)进行生长曲线绘制,检测3株乳酸菌对抗菌药物的敏感性,评价3株乳酸菌在蛋白酶作用下、在不同pH值以及在与Pm和Mh共培养时的抑菌活性。[结果] 3株乳酸菌均在培养6 h后进入对数生长期;Lr和Lp的生长速度较快,在培养20 h后进入稳定生长期,且在整个生长过程中,Lr和Lp的活菌数始终高于La。3株乳酸菌均对左氧氟沙星耐药,对卡那霉素和链霉素中度敏感,对氨苄西林和红霉素敏感。与对照组相比,Lr的培养上清液与胰蛋白酶、胃蛋白酶和蛋白酶K反应后,对Pm和Mh的抑菌活性均小幅度降低;Lp的培养上清液与胃蛋白酶反应后,对Pm和Mh的抑菌活性没有降低,与胰蛋白酶反应后,对Mh的抑菌活性没有改变;La的培养上清液与胰蛋白酶、胃蛋白酶和蛋白酶K反应后,对Pm的抑菌活性没有降低,与蛋白酶K反应后,对Mh的抑菌活性无变化。当pH值为2~3时,Lr和Lp的培养上清液对Pm的抑菌活性均强于对照组,La的培养上清液对Mh的抑菌活性强于对照组;当pH值为4时,3株乳酸菌的培养上清液对Mh的抑菌活性均弱于对照组;当pH值为5~6时,3株乳酸菌的培养上清液对Pm和Mh的抑菌活性均弱于对照组,同时也弱于其他pH值组。在共培养0~60 h时,3株乳酸菌的培养上清液对Pm和Mh的生长均有抑制作用;Lr的培养上清液抑制Pm生长的效果始终优于Lp和La;La的培养上清液抑制Mh生长的效果最好。[结论] 牛源Lr、Lp和La对多种抗菌药物敏感或中度敏感,对BRD主要病原菌Pm和Mh均具有一定的抑生长能力;在低pH值环境下抑菌活性有所提升,并且在特定种类蛋白酶的作用下抑菌活性不受影响。3株乳酸菌具有开发为预防和治疗BRD微生态制剂的潜力。
    食品科学
    不同杀菌条件对酸乳清饮料中微生物的影响
    郑伟, 李子健, 张园园, 王莉梅, 刘秀丽, 李星云, 白乌日力嘎, 赵俪捷, 韩云飞, 刘璐, 史培, 乔健敏, 傲特更脑日布
    2024, 45(6):  25-29.  doi:10.12160/j.issn.1672-5190.2024.06.004
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    [目的] 探索既能杀灭致病菌和腐败微生物,又能最大限度地保留酸乳清饮料中乳酸菌活菌数的杀菌条件,为酸乳清饮料的生产流程优化提供参考。[方法] 以自然发酵的酸乳清为原料,制备酸乳清饮料;设置1个对照组和3个杀菌处理组,分别为A~D组。A组为对照组,不对样品进行杀菌处理,B组进行65 ℃、30 min杀菌处理,C组进行75 ℃、1 min杀菌处理,D组进行75 ℃、3 min杀菌处理。经不同杀菌条件处理后,检测酸乳清饮料中菌落总数以及乳酸菌、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、霉菌和酵母菌的数量。[结果] 所有酸乳清饮料样本中均未检出大肠菌群;75 ℃、1 min杀菌处理组(C组)不能杀灭所有金黄色葡萄球菌、霉菌和酵母菌,65 ℃、30 min和75 ℃、3 min杀菌处理组(B组和D组)均可以完全杀灭金黄色葡萄球菌、霉菌和酵母菌,但75 ℃、3 min杀菌处理组(D组)的乳酸菌存活数更多。[结论] 75 ℃杀菌3 min是3个处理组中最佳的杀菌条件,可以作为酸乳清饮料生产加工流程优化的参考。
    动物营养与饲料科学
    非常规能量饲料在猪生产上的应用进展
    梁小军, 陈晓帅, 陈勇, 徐凤文, 李坤江, 来宝林
    2024, 45(6):  30-35.  doi:10.12160/j.issn.1672-5190.2024.06.005
    摘要 ( 5 )   PDF (695KB) ( 0 )   收藏
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    能量饲料是猪生产中最重要的饲料类型之一,目前我国猪饲料中最常用的能量饲料是玉米。随着我国玉米进口量的逐年增加和生物能源产业的快速发展,饲料工业用玉米的价格不断提高。我国非常规饲料资源丰富,在饲料中使用非常规能量饲料替代玉米,不仅能缓解我国玉米进口的压力,还能降低饲料成本,为养殖户带来更高的经济效益。综述了陈化小麦及麦麸、米糠及米糠粕、高粱、大麦和木薯几种非常规能量饲料在猪生产上的应用现状,以期为拓宽我国生猪养殖中能量饲料的来源、缓解饲料中玉米的使用压力提供参考。
    凤翔桂香鸡饲料转化率相关性状与部分体尺性状的遗传参数估计
    王亚平, 王嘉鸿, 蒋世远, 陈天伟, 李道劲
    2024, 45(6):  36-41.  doi:10.12160/j.issn.1672-5190.2024.06.006
    摘要 ( 6 )   PDF (825KB) ( 0 )   收藏
    参考文献 | 相关文章 | 多维度评价
    [目的] 估测凤翔桂香鸡F系公鸡的距长、胫长、胫围和饲料转化率相关性状的遗传参数,完善该品种的育种模型。[方法] 选取2批次70日龄凤翔桂香鸡F系公鸡2 205只,测定70日龄体重(BWG1)和112日龄体重(BWG2),记录70~112日龄每天的喂料量和剩余料量,计算平均日采食量和饲料转化率;测定112日龄鸡距长(JJ)、胫长(JC)、胫围(JW)。运用SPSS软件和ASRmel软件中的REML算法,配合动物性状模型进行数据分析与遗传参数估计。[结果] 除JJ性状外,批次效应对凤翔桂香鸡F系公鸡的所有试验性状均有极显著(P<0.01)影响;JJ、JC、JW、BWG1、BWG2、ADG、ADFI、FCR遗传力分别为0.470 8、0.321 0、0.552 9、0.341 3、0.464 1、0.472 3、0.440 1、0.339 1,均属于中高遗传力性状;JJ的变异系数为0.27,在试验测定的所有性状中最高,表明该性状有较大的选育潜力。FCR与JC、JW、ADG、ADFI呈极显著(P<0.01)负遗传相关和负表型相关,而JJ与其他性状之间无显著(P>0.05)表型相关和遗传相关。[结论] 凤翔桂香鸡F系公鸡距长、胫长、胫围、70日龄体重、112日龄体重、日增重、平均日采食量及饲料转化率均为中等遗传力性状,性状主要受遗传效应影响。本研究估测的凤翔桂香鸡遗传参数,可作为群体遗传改良依据,提高育种工作效率。
    鲜湿发酵豆粕对肉鸡生长性能、血清免疫指标、肠道通透性及肌肉脂肪酸组成的影响
    郭丹, 曹斌辉, 杨明, 杨龙娟, 山长柱, 刘国华
    2024, 45(6):  42-48.  doi:10.12160/j.issn.1672-5190.2024.06.007
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    [目的] 探究鲜湿发酵豆粕替代豆粕对肉鸡生长性能、血清免疫指标、肠道通透性及肌肉脂肪酸组成的影响,为鲜湿发酵豆粕在肉鸡生产中的应用提供参考。[方法] 将320只1日龄AA肉鸡公雏随机分为对照组和试验组,每组8个重复,每个重复20只。对照组饲喂基础日粮,试验组以5%鲜湿发酵豆粕等量替代基础日粮中的豆粕,试验期42 d。以重复为单位,计算平均日增重(ADG)、平均日采食量(ADFI)和料重比(F/G)。于试验第21天和第42天采集血液样本,利用试剂盒测定血清免疫球蛋白A(IgA)、免疫球蛋白G(IgG)、免疫球蛋白M(IgM)、D-乳酸、内毒素含量以及二胺氧化酶(DAO)活性。试验结束后,每个重复随机屠宰2只肉鸡,取胸肌样本合并,采用索氏抽提法测定肌内脂肪(IMF)含量,采用气相色谱法测定脂肪酸组成。根据采食量和增重情况计算肉鸡耗料成本和造肉成本。[结果] 与对照组相比,试验组肉鸡的终末体重、ADG和ADFI显著(P<0.05)提高,料重比降低(P=0.051);试验组肉鸡试验第21天血清IgM含量显著(P<0.05)提高,IgA和IgG含量极显著(P<0.01)提高;试验组肉鸡试验第42天血清IgA、IgG及IgM含量极显著(P<0.01)提高;试验组肉鸡试验第21天血清D-乳酸及内毒素含量、试验第42天血清DAO活性及内毒素含量极显著(P<0.01)降低。两组肉鸡的IMF以及肌肉饱和脂肪酸(SFA)、不饱和脂肪酸(UFA)、单不饱和脂肪酸(MUFA)、多不饱和脂肪酸(PUFA)含量均无显著(P>0.05)差异。鲜湿发酵豆粕等量替代豆粕饲喂肉鸡,造肉成本可降低0.06元/kg。[结论] 以5%鲜湿发酵豆粕等量替代豆粕对肉鸡生长性能、免疫功能及肠道屏障功能具有显著的改善作用,并且可以降低造肉成本。
    我国饲料检测研究的进展及发展趋势——基于CiteSpace的可视化分析
    刘佳辉
    2024, 45(6):  49-57.  doi:10.12160/j.issn.1672-5190.2024.06.008
    摘要 ( 5 )   PDF (1712KB) ( 0 )   收藏
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    [目的] 全面分析我国饲料检测研究领域的发展历程、热点和趋势,为我国饲料检测研究提供可视化数据支撑。[方法] 以中国知网数据库(CNKI)为数据来源,以“饲料检测”“饲料检测技术”“饲料质量检测”“饲料检测分析”等为主题检索1993—2024年我国饲料检测研究领域的期刊文献,对该研究领域的年度发文量进行分析;采用CiteSpace 6.3.3和VOSviewer 1.6.20文献计量学可视化软件,对文献的关键词聚类、高被引作者及合作网络、共现关键词网络进行分析,系统整理该领域的研究热点和趋势。[结果] 根据设置的检索条件,共纳入550篇期刊文献,年度发文量以2009年最多,达到48篇。关键词聚类分析显示,“防腐剂”和“猪饲料”是我国饲料检测研究领域的最大热点;“防腐剂”“传感器”“志贺氏菌”“四环素”是主要的新兴热点。高被引作者及合作网络分析显示,贾涛、李丹妮、高文惠是研究成果被引数量排名前三位的作者,他们之间也形成了最大的3个合作网络;刘木华在最新研究成果方面具有重要贡献。共现关键词网络分析显示,该领域的研究重点经历了毒素检验、检测方法与成分、新兴技术与检测方法的应用3个阶段;猪饲料检测、新兴技术与检测方法、新型饲料检测、饲料毒素检测及危害是未来研究的热点。[结论] 通过文献计量学分析,明晰了我国饲料检测研究领域的热点和新兴趋势。
    褐藻酸寡糖的制备及其在生猪养殖中的应用研究进展
    刘明志, 龙明鑫, 杨婷, 李佳琪, 孙铭一, 金麟, 许青松
    2024, 45(6):  58-63.  doi:10.12160/j.issn.1672-5190.2024.06.009
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    参考文献 | 相关文章 | 多维度评价
    合理的营养调配方案有助于减缓养殖动物肠道应激反应,减少抗生素和其他药物使用,构建高效绿色养殖技术新体系。与传统果寡糖和木寡糖等中性饲用寡糖不同,褐藻酸寡糖(alginate oligosaccharides,AOS)是从海洋藻类中提取制备的一种天然活性物质,是由β-D-甘露糖醛酸(M)和α-L-古罗糖醛酸(G)组成的二元线型嵌段化合物。褐藻酸寡糖除了含有活泼的羟基外,还含有多个活泼的羧基,具有独特的化学结构和生物活性,现已应用于医药、食品、畜牧等多个领域,备受广大学者的关注。结合国内外最新研究进展,对褐藻酸寡糖的来源、制备方法、表征方法、生物活性以及在生猪养殖中的应用进行综述,以期为褐藻酸寡糖在动物健康养殖中的科学使用及推广提供理论支撑。
    草业科学
    土壤化学特征对草田轮作组合的响应
    秦乐, 温超, 张璞进, 刘思博, 郭月峰, 许嘉逸, 张英, 殷国梅
    2024, 45(6):  64-74.  doi:10.12160/j.issn.1672-5190.2024.06.010
    摘要 ( 2 )   PDF (935KB) ( 0 )   收藏
    参考文献 | 相关文章 | 多维度评价
    [目的] 探究土壤化学特征对不同草田轮作组合的响应。[方法] 结合研究区作物种植习惯,选取3种经济作物(玉米、向日葵、马铃薯)和3种饲草作物(苜蓿、谷草、高丹草)为研究对象,设置5个轮作组合(T1:苜蓿-向日葵-向日葵-马铃薯-玉米;T2:谷草-马铃薯-谷草-谷草-向日葵;T3:苜蓿-苜蓿-马铃薯-玉米-向日葵;T4:高丹草-马铃薯-玉米-向日葵-玉米;T5:马铃薯-谷草-向日葵-马铃薯-谷草),在内蒙古自治区包头市达尔罕茂明安联合旗开展种植试验,在5年的种植周期内比较分析不同轮作组合下0~10、10~20、20~30 cm土层土壤主要化学特征的差异。[结果] 在0~10 cm土层,T4组合的全氮、速效钾、无机碳、全硫含量显著(P<0.05)高于其他组合;T3组合的有机碳含量最高,显著(P<0.05)高于T2、T4、T5组合;T3组合的碳磷比显著(P<0.05)高于其他组合。在10~20 cm土层,T4组合的全氮、速效钾、全硫含量显著(P<0.05)高于其他组合;T3组合的有机碳含量、碳氮比、碳磷比显著(P<0.05)高于其他组合。在20~30 cm土层,T4组合的速效钾、全硫含量显著(P<0.05)高于其他组合;T3组合的无机碳含量最高,显著(P<0.05)高于T2组合;T3组合的碳磷比最高,显著(P<0.05)高于T1、T2、T5组合。[结论] 综合不同轮作组合对土壤养分含量的提升以及作物对土壤养分的吸收利用效率,推荐该区域采用苜蓿-苜蓿-马铃薯-玉米-向日葵(T3组合)作为最优的草田轮作组合。研究结果可为优化该区域草田轮作制度、提高土壤可持续利用能力提供参考。
    抗坏血酸引发对Na2SO4胁迫下饲用小黑麦种子活力的影响
    郭嘉庆, 夏方山, 李韩晶, 白朝瑞, 张金成, 李嘉俊
    2024, 45(6):  75-80.  doi:10.12160/j.issn.1672-5190.2024.06.011
    摘要 ( 2 )   PDF (615KB) ( 0 )   收藏
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    [目的] 探究Na2SO4胁迫下外源抗坏血酸(ascorbic acid,AsA)引发对饲用小黑麦种子活力的影响。[方法] 分别以浓度为0.5、1.0、1.5、2.0 mmol/L的AsA溶液引发处理0(CK)、4、8、16、24 h后,在浓度为75 mmol/L的Na2SO4溶液胁迫下进行饲用小黑麦种子发芽试验,对发芽率(germination percentage,Gp)、发芽指数(germination index,Gi)、幼苗活力指数(seedlings vigor index,SVI)、平均发芽时间(mean germination time,MGT)的变化规律进行分析。[结果] AsA浓度对饲用小黑麦种子Gp、Gi和SVI的影响极显著(P<0.01),对MGT的影响不显著(P>0.05);AsA引发时间对饲用小黑麦种子Gp、Gi、MGT和SVI的影响极显著(P<0.01);AsA浓度与引发时间之间的相互作用对饲用小黑麦种子Gp和SVI的影响极显著(P<0.01),对Gi和MGT的影响不显著(P>0.05)。AsA浓度为1.5 mmol/L引发8 h时,饲用小黑麦种子的Gp、Gi和SVI均最高,MGT最短;AsA浓度为2.0 mmol/L引发24 h时,饲用小黑麦种子的Gp、Gi和SVI均低于其他引发时间,而MGT长于其他引发时间。[结论] 外源AsA引发对Na2SO4胁迫下饲用小黑麦种子活力的影响,与其浓度、引发时间及两者的交互作用密切相关。以浓度为1.5 mmol/L的AsA处理8 h对75 mmol/L Na2SO4胁迫下饲用小黑麦种子活力的引发效果最好。
    我国牧草种质资源保护与利用现状
    郭呈宇, 房永雨, 伊风艳, 李星月, 史志丹, 何茹雪, 丁海君
    2024, 45(6):  81-86.  doi:10.12160/j.issn.1672-5190.2024.06.012
    摘要 ( 3 )   PDF (739KB) ( 0 )   收藏
    参考文献 | 相关文章 | 多维度评价
    牧草种质资源是牧草育种的基础,也是我国农业科技创新、实现草牧业可持续发展的重要物质基础。我国牧草种质资源丰富,相关研究人员已收集到5门246科1 545属6 704种草地饲用植物,已保存的牧草种质资源达到5.58万份,居世界第二位,已审定的牧草新品种有717个。对我国牧草种质资源的收集、保存、鉴定现状以及利用概况进行综述,以期为科研人员进一步收集、保存和利用牧草种质资源提供参考。
    外源AsA引发对劣变燕麦种子活力的影响
    董秋丽, 王晶莹, 夏方山, 王聪聪, 李尹琳, 张杰敏, 李红玉
    2024, 45(6):  87-92.  doi:10.12160/j.issn.1672-5190.2024.06.013
    摘要 ( 3 )   PDF (615KB) ( 0 )   收藏
    参考文献 | 相关文章 | 多维度评价
    [目的] 探讨外源抗坏血酸(ascorbic acid,AsA)引发对劣变燕麦(Avena sativa)种子活力的影响,明确外源AsA引发对提高劣变燕麦种子活力的最佳浓度和时间,为燕麦饲草生产实践提供科学依据。[方法] 以控制劣变的燕麦种子为试验材料,经不同浓度(0、0.50、1.00、1.50、2.00、2.50 mmol/L)的AsA溶液引发0(CK)、4、8、12、16、20、24 h,分析其发芽率(germination percentage,Gp)、发芽指数(germination index,Gi)、幼苗活力指数(seedlings vigor index,SVI)和平均发芽时间(mean germination time,MGT)的变化规律。[结果] 外源AsA引发时间和浓度对劣变燕麦种子Gp、Gi和SVI有极显著(P<0.01)影响,对MGT无显著(P>0.05)影响;二者的交互作用对劣变燕麦种子SVI有极显著(P<0.01)影响,对Gp、Gi和MGT均无显著(P>0.05)影响。AsA浓度为0.5 mmol/L引发24 h时,劣变燕麦种子的Gp、Gi、SVI最高,MGT最短,Gp、Gi和SVI分别提高了23.42%、55.08%、41.42%,MGT缩短了14.25%。[结论] 外源AsA引发浓度、引发时间及二者的交互作用与劣变燕麦种子Gp、Gi、SVI和MGT变化均有密切关系,外源AsA浓度为0.5 mmol/L引发24 h是提高劣变燕麦种子活力的最佳处理。
    动物生产与管理
    不同产羔数对母羊采食量、体况及羔羊增重的影响
    李九月, 王泳, 田丰, 刘学文, 梁武英, 陈木兰, 薛树媛
    2024, 45(6):  93-100.  doi:10.12160/j.issn.1672-5190.2024.06.014
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    [目的] 研究相同营养水平和饲养管理条件下,产双羔和三羔对母羊采食量、体况及羔羊增重的影响。[方法] 选择体重相近、年龄和胎次(2胎)一致的哺乳期兴羔肉羊双羔母羊和三羔母羊各5只。试验羊单栏饲养,后附羔羊隔离补饲栏,母羊早晚各饲喂1次,试验期为45 d。监测母羊的采食量和体重,同时监测羔羊哺乳量、开食料采食量和增重情况。[结果] 试验期间双羔母羊和三羔母羊的平均日采食量无显著(P>0.05)差异,三羔母羊的体重损失量大于双羔母羊,双羔组羔羊的平均初生重和平均总增重大于三羔组羔羊,但差异都不显著(P>0.05)。双羔组羔羊的平均日增重(每5 d为一个周期)高于三羔组羔羊,其中,16~20日龄、21~25日龄两组羔羊的平均日增重差异达到极显著(P<0.01)水平。双羔组羔羊的平均日哺乳量(每5 d为一个周期)高于三羔组羔羊,其中,1~5日龄两组羔羊的平均日哺乳量差异达到极显著(P<0.01)水平。三羔组羔羊8~10日龄的开食料平均日采食量显著(P<0.05)高于双羔组羔羊,双羔组羔羊31~35、36~40、41~45日龄的开食料平均日采食量显著(P<0.05)高于三羔组羔羊。双羔组羔羊的平均日哺乳量与开食料平均日采食量呈极显著负相关(R=-0.94,P=0.002),三羔组羔羊的平均日增重与开食料平均日采食量呈显著正相关(R=0.86,P=0.024),三羔组羔羊的平均日增重与平均日哺乳量呈显著负相关(R=-0.79,P=0.048)。[结论] 在相同的营养水平和饲养管理条件下,兴羔肉羊三羔母羊哺乳期的体重损失量大于双羔母羊;胎产三羔羔羊的平均初生重、平均日增重和平均日哺乳量低于胎产双羔羔羊;产羔数在2个以上时,仅靠母乳的喂养难以满足羔羊的生长发育,应采取科学合理的早期补饲措施。
    动物繁殖与育种
    冬夏季杜洛克公猪精液和肠道中菌群多样性及其与精液质量的关联分析
    何杰, 刘函欣, 赖晨昱, 雷颖, 向秋瑾, 林燕, 张军杰
    2024, 45(6):  101-112.  doi:10.12160/j.issn.1672-5190.2024.06.015
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    [目的] 探究冬夏季杜洛克公猪精液和肠道菌群组成差异,分析优势菌群与精液质量参数的相关性。[方法] 选取12头杜洛克公猪,收集冬夏季新鲜精液和粪便样品;利用16S rDNA高通量测序技术分析冬夏季精液和粪便样品的菌群组成差异;使用计算机辅助精子分析系统测定分析冬夏季精液质量参数;分析冬夏季精液和粪便优势菌属与对应季节精液质量参数的相关性。[结果] ①冬夏季杜洛克公猪精液中菌群丰富度和多样性无显著(P>0.05)差异;夏季粪便菌群的Shannon指数极显著(P<0.01)高于冬季,夏季粪便菌群的Simpson指数显著(P<0.05)低于冬季。②厚壁菌门、变形菌门、拟杆菌门、放线菌门是冬夏季精液的优势菌门;无色杆菌属、土孢杆菌属、卟啉单胞菌属等是夏季精液的优势菌属,假单胞菌属、环丝菌属、无色杆菌属等是冬季精液的优势菌属;冬季精液中假单胞菌属和肉食杆菌属的相对丰度极显著(P<0.01)高于夏季。③厚壁菌门、拟杆菌门、螺旋体门、变形菌门是冬夏季粪便的优势菌门;冬季粪便中厚壁菌门的相对丰度极显著(P<0.01)高于夏季,拟杆菌门和螺旋体门的相对丰度显著(P<0.05)低于夏季,变形菌门的相对丰度极显著(P<0.01)低于夏季;土孢杆菌属、苏黎世杆菌属、密螺旋体属等是夏季粪便的优势菌属,链球菌属、土孢杆菌属、狭窄梭状芽孢杆菌属1等是冬季粪便的优势菌属;冬季粪便中链球菌属的相对丰度显著(P<0.05)高于夏季,狭窄梭状芽孢杆菌属1的相对丰度极显著(P<0.01)高于夏季,瘤胃球菌科UCG-005属的相对丰度极显著(P<0.01)低于夏季,埃希杆菌-志贺菌属、克里斯滕森菌科R-7属、普雷沃菌科NK3B31属的相对丰度显著(P<0.05)低于夏季。④夏季精液不动杆菌属的相对丰度与夏季精子活率呈显著(P<0.05)负相关,无色杆菌属的相对丰度与夏季精子密度呈极显著(P<0.01)负相关;冬季精液假单胞菌属的相对丰度与冬季精液量呈显著(P<0.05)正相关;夏季粪便狭窄梭状芽孢杆菌属1的相对丰度与夏季精子活率呈显著(P<0.05)正相关,苏黎世杆菌属的相对丰度与夏季精子密度呈显著(P<0.05)负相关。⑤冬季杜洛克公猪的精子畸形率极显著(P<0.01)低于夏季。[结论] 冬夏季变化影响了杜洛克公猪精液和肠道菌群组成,并且精液和肠道部分优势菌属与精液质量存在相关性。研究结果为冬夏季公猪精液质量改善及保存提供了参考。
    畜牧资源与环境
    酵母菌及其与芽孢杆菌复配去除水泡粪污水氨氮效果的研究
    丁佳乐, 韩先杰, 李树文
    2024, 45(6):  113-121.  doi:10.12160/j.issn.1672-5190.2024.06.016
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    [目的] 考察4株酵母菌株及其与芽孢细菌组合对水泡粪污水的脱氨氮效果。[方法] 以氨氮去除率和氨气去除率为测量指标,研究酿酒酵母ZP(Saccharomyces cerevisiae ZP)、酿酒酵母X1(Sac. cerevisiae X1)、乙醇假丝酵母JMJ(Candida ethanolica JMJ)、乙醇假丝酵母HJ(Can. ethanolica HJ)4株酵母菌株单独以1%的量接种对水泡粪污水的脱氨氮效果;将乙醇假丝酵母JMJ株与巨大芽孢杆菌LB株和地衣芽孢杆菌WL株、乙醇假丝酵母HJ株与巨大芽孢杆菌LB株和地衣芽孢杆菌WL株分别以1.5%的接种量组合接种对水泡粪污水的脱氨氮效果,找出酵母菌与芽孢杆菌的最优组合;将乙醇假丝酵母JMJ株和巨大芽孢杆菌LB株分别以0.5%、1%、1.5%的接种量组合接种对水泡粪污水的脱氨氮效果,找出酵母菌与芽孢杆菌的最优组合比例。[结果] 4株酵母菌株单独处理污水时都具有去除氨气的能力,在接种后6~72 h氨气相对去除率范围是17.90%~75.41%,氨氮相对去除率较低,且氨氮含量变化不稳定;酵母菌株与芽孢杆菌复配时,乙醇假丝酵母JMJ和巨大芽孢杆菌LB组合氨气和氨氮去除效果较好,且具有长效性,氨气相对去除率在3~6 h维持在38.53%~41.45%,12~72 h达到100.00%,氨氮相对去除率在24~72 h维持在17.29%~25.65%,在去除效率和稳定性方面1.50%的接种量都优于0.50%和1.00%。[结论] 酵母和芽孢菌组合可用于水泡粪污水氨氮处理,且组合比单独酵母去除氨氮效率高,研究结果为水泡粪污水氨氮的有效处理和资源化利用提供了理论指导和实践参考。
    动物疾病防控
    新疆维吾尔自治区塔额垦区腹泻羔羊粪源大肠杆菌脂多糖核心型和致病性分析
    杨彬, 王继学, 邢国锋, 赵耀, 吴自豪, 吴静
    2024, 45(6):  122-128.  doi:10.12160/j.issn.1672-5190.2024.06.017
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    [目的] 了解新疆维吾尔自治区塔额垦区腹泻羔羊粪源大肠杆菌LPS核心型、毒力基因和致病性。[方法] 从塔额垦区采集415份羔羊腹泻样本,使用鉴别培养基分离大肠杆菌,通过大肠杆菌特异性基因phoA扩增和16S rDNA序列分析对分离菌株进行分子生物学鉴定;利用PCR技术确定分离株LPS核心型和毒力基因携带情况;采用Fisher′s exact test方法分析分离株LPS核心型与毒力基因之间的相关性;通过小鼠感染试验确定分离株的致病性。[结果] 从415份样本中分离、鉴定到73株大肠杆菌,分离率为17.6%(73/415);73株大肠杆菌LPS核心型主要为R1型(57.53%),其次为R3型(24.66%),R4型(10.96%)、K12型(5.48%)、R2型(1.37%)均有检出;在检测的25种毒力基因中共检测出13种毒力基因,其中,mat(98.63%)、yijP(91.78%)、ibeB(90.41%)等基因的检出率较高,irp2(16.44%)、iucD(9.59%)、stx1(2.74%)基因的检出率较低;LPS核心型与毒力基因无明显相关关系;随机选取的9株菌株可导致小鼠腹泻和死亡,对小鼠具有较强的致病性。[结论] 塔额垦区腹泻羔羊粪源大肠杆菌LPS分型多样,携带多种毒力基因,具有一定的致病性,在生产中应当予以重视。
(双月刊 1973年创刊)
主管单位:内蒙古自治区农牧业科学院
主办单位:内蒙古自治区农牧业科学院
编辑出版:《畜牧与饲料科学》编辑部
主编:金海
ISSN 1672-5190
CN 15-1228/S
CODEN XYSKAX
邮发代号:16-101

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