畜牧与饲料科学 ›› 2009, Vol. 30 ›› Issue (4): 99-99.doi: 10.12160/j.issn.1672-5190.2009.04.050
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高雅琴[1,2] 郭天芬[1,2] 牛春娥[1,2] 席斌[1,2] 常玉兰[1,2]
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摘要: 主要从我国山羊皮分布及特点,各季节产山羊皮的特性以及山羊板皮在初加工过程中造成的质量缺陷分析,阐述了山羊板皮初加工过程中座掌握的主要技术及其对山羊板皮质量的影响。
中图分类号:
TS55
高雅琴,郭天芬,牛春娥,席斌,常玉兰. 掌握正确的初加工技术 提高山羊板皮质量[J]. 畜牧与饲料科学, 2009, 30(4): 99-99.
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