摘要： 反刍动物依靠瘤胃微生物分泌的纤维素酶来分解利用纤维物质.近年来人们研究发现,只有与饲料颗粒紧密结合的微生物才直接负责纤维物质的降解,即分泌纤维素酶,而瘤胃液内纤维素酶活性很小或检测不到.这里介绍与饲料颗粒相粘附的纤维素酶(CMCase)活性的测定方法.

中图分类号: 

• Q556.2 S823.1