食品中亚硝酸盐的风险评估

食品中亚硝酸盐的风险评估

吴颖珍,黄秋婵

Risk Assessment of Nitrite in Food

畜牧与饲料科学 . 2009, (5): 62 -62 . DOI: 10.12160/j.issn.1672-5190.2009.05.029