鸡蛋清溶菌酶的简易制备方法研究

鸡蛋清溶菌酶的简易制备方法研究

康旭,邓川,袁江兰,吴正奇

Simple Methods for Separating Lysozyme from Egg White

畜牧与饲料科学 . 2010, (5): 91 -91 . DOI: 10.12160/j.issn.1672-5190.2010.05.046