实验室制备牛奶酪蛋白的技术研究

实验室制备牛奶酪蛋白的技术研究

韩珍琼,方建华

Technology of Extracting Casein from Milk in Laboratory

畜牧与饲料科学 . 2010, (8): 83 -83 . DOI: 10.12160/j.issn.1672-5190.2010.08.041