果胶酶的固定化方法研究进展

果胶酶的固定化方法研究进展

王薇,王晓蕾

Research Progress in Immobilizing Methods of Pectinase

畜牧与饲料科学 . 2011, (3): 79 -79 . DOI: 10.12160/j.issn.1672-5190.2011.03.044