摘要： 辣椒是毕节地区重要的经济作物之一，由于生态条件好，工业化、城市化程度低，无“三废”污染，土壤和灌溉水中有害物质少、含量低，加上生产中化肥、农药的使用量低，因而所产辣椒具有肉质厚、油分含量高、香味浓、色泽红、口感好、营养高、无公害等特点，深受广大消费者的青睐，是我区广大农民群众增收致富的支柱产业之一。据统计：全区辣椒种植面积3．3万hm^2左右，鲜椒总产量57万t（其中千椒总产量8．5万t），辣椒总产值68400万元，产品主要销往四川、重庆、湖南、广东等省市以及日本、泰国、新加坡、香港等国家和地区。

中图分类号: 

• S512.12