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1. 马齿苋的营养保健功能与开发研究
杨林华 李志民
北方农业学报    2009, (5): 88-88.  
摘要361)      PDF(pc) (298KB)(5182)    收藏
马齿苋是一种野生植物,作为中药,马齿苋有降血糖、防治糖尿病、保护血管、抗肿瘤作用、延缓衰老、美容减肥和抗菌作用等功效;作为食品具有较高的营养价值,可做成多种食品。因此,马齿苋被视为药食兼用的食品加工资源,被营养学家誉为21世纪最有发展前途的绿色食品之一。文章着重对马齿苋的营养保健功能及产品开发做出论述。
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2. 鹰嘴豆营养功能研究进展
陈文晋;孔庆全;赵存虎;贺小勇;田晓燕;席先梅
北方农业学报    2019, 47 (2): 119-123.   DOI: 10.3969/j.issn.2096-1197.2019.02.21
摘要2182)      PDF(pc) (980KB)(5139)    收藏
鹰嘴豆是世界上第三重要的豆类作物,营养价值丰富。文章从鹰嘴豆的概念、分布范围、营养价值以及药用价值等方面进行综述,介绍了国内外鹰嘴豆的研究状况,提出当前我国鹰嘴豆存在的问题及发展对策,并对今后我国鹰嘴豆的发展进行了展望。文章对于鹰嘴豆的研究方向以及科学利用有一定的参考价值。
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3. 小米营养成分及其开发应用研究进展
马强, 贺连珍, 马楠, 王帅, 代璐
北方农业学报    2024, 52 (6): 77-82.   DOI: 10.12190/j.issn.2096-1197.2024.06.09
摘要700)      PDF(pc) (727KB)(2885)    收藏
小米具有食疗保健和药用价值。文章对小米蛋白质、脂肪、淀粉、膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分和小米多糖、多酚、黄色素、甾醇等生物活性物质进行了概述,并围绕小米特色营养成分、功能以及开发应用现状进行分析,旨在为更好地挖掘小米综合价值、利用小米资源提供参考。
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4. 植原体传播、分布及发病症状研究进展
范博文, 孙平平, 张磊, 郑娜, 李正男
北方农业学报    2025, 53 (1): 100-106.   DOI: 10.12190/j.issn.2096-1197.2025.01.12
摘要429)      PDF(pc) (1189KB)(2728)    收藏
植原体是一类由生物膜包裹、无细胞壁、类似植物病原细菌的单细胞原核生物,其寄主包括植物和昆虫。植原体传播性强、作用范围广,可引起多种植物发生系统性病害,易造成植物生长发育异常甚至死亡。文章概述了植原体的特性、传播途径、分布及发病症状,总结了植原体的防治方法,并对其未来的研究重点进行了展望,旨在为保障农业健康发展提供参考。
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5. 朱顶红栽培技术的研究进展
刘希玮 李青春
北方农业学报    2011, (4): 26-26.  
摘要321)      PDF(pc) (281KB)(2525)    收藏
朱顶红(Hippeastrum vittatum)是石蒜科孤挺花属,多年生草本植物,花朵硕大,花色多而美丽,既可作室内、庭院观赏,又可作礼品花卉,观赏价值和经济价值较高。在欧洲、日本、俄罗斯等地大受欢迎,具有极高的开发前景。目前中国还没有广泛开展针对朱顶红生产与应用方面的研究。文章介绍了朱顶红植物学特性、主要栽培品种及栽培技术与繁殖方法。
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6. 山药多糖提取及其生物活性的研究进展
李正钰, 张宇鑫, 赵昕雪, 王艳丽, 李傲强, 公丽艳
北方农业学报    2024, 52 (5): 129-134.   DOI: 10.12190/j.issn.2096-1197.2024.05.13
摘要586)      PDF(pc) (1070KB)(2263)    收藏
山药( Dioscorea opposita Thunb.),又称薯蓣,是传统的药食同源作物。山药多糖是山药中的主要活性物质,具有降血糖、调节免疫、抗氧化、抗肿瘤等作用。文章归纳了山药多糖的提取方法,论述了山药多糖的生物活性,并对其研究进行展望,以期为促进山药多糖的生产和应用提供参考。
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7. 抗体酶研究新进展
史伟 张世鲜 田甜
北方农业学报    2011, (1): 26-26.  
摘要188)      PDF(pc) (282KB)(1789)    收藏
催化抗体也叫抗体酶,是具有催化活性的免疫球蛋白,由于它兼具抗体的高度选择性和酶的高效催化性,因而催化抗体制备技术的开发预示着可以人为生产适应各种用途的,特别是自然界不存在的高效催化剂,对生物学、化学和医学等多种学科有重要的理论意义和实用价值。文章总结了催化抗体的结构、性质、产生方法、筛选方法、酶学特征及研究的最新进展。
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8. 苜蓿的营养价值及其在猪生产中的应用
孙振权 谭英 李树岩 王兴和
北方农业学报    2009, (5): 117-117.  
摘要181)      PDF(pc) (318KB)(1627)    收藏
文章通过对苜蓿营养成分的综合分析,阐述了苜蓿在饲养生猪方面利用的效果及发展前景,节约了粮食,并且拓宽了生猪饲料来源。
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9. 蛋白质的层析分离
史伟 禹婷
北方农业学报    2011, (1): 110-110.  
摘要245)      PDF(pc) (243KB)(1608)    收藏
文章对蛋白质纯化过程中经常使用的层析方法,即凝胶过滤层析、离子交换层析和亲和层析这三种层析方法的原理、主要介质和操作步骤进行了综述。
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10. 农药在植物中的内吸传导行为研究进展
占如意, 黄欣阳, 刘露瑶, 金慧羚, 孟信刚
北方农业学报    2025, 53 (1): 92-99.   DOI: 10.12190/j.issn.2096-1197.2025.01.11
摘要617)      PDF(pc) (987KB)(1543)    收藏
农药在植物中的内吸传导是农药防治病虫害的重要过程之一。了解农药在植物体的内吸传导行为及其研究方法对于优化农药应用和提高防治效果具有重要意义。文章综述了植物对农药的吸收、传导、累积和消解过程,并从农药理化性质、分子结构特性、农药助剂及施用方法4个方面总结了农药内吸传导的影响因素,归纳了近年来农药内吸传导的主要研究方法,如残留分析方法、生物测定法、放射性同位素示踪法、荧光示踪法、质谱成像法,旨在为农药内吸传导后续的相关研究及农药的安全合理施用提供理论参考。
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11. LED光源对草莓生长发育影响的研究进展
薛国萍 姜伟 付崇毅 石磊 张国英 于洪军 杜金伟 白红梅 杜刚强
北方农业学报    2017, 45 (5): 108-108.  
摘要400)      PDF(pc) (6593KB)(1376)    收藏
LED光源作为一种节能环保人工光源,被广泛应用于植物生产中。但是与自然光条件下种植相比,人工光源增加了额外的费用,因此,为了最优化LED灯的光能利用率,提高产量和品质变得至关重要。文章通过总结近年来LED光质、光强以及光周期对草莓生长发育的影响规律的研究结果,得出提高果实产量以及品质的最优光组合为黄光、红光以及蓝光,且黄光∶红光∶蓝光=3∶2∶1更接近植物光合作用所吸收的光质,进而为实现节能环保的个性化草莓灯提供理论依据。
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12. 薄壳山核桃无性系繁殖技术研究进展
刘威, 李小艳, 刘博, 谭军
北方农业学报    2021, 49 (3): 102-109.   DOI: 10.12190/j.issn.2096-1197.2021.03.14
摘要387)      PDF(pc) (939KB)(1370)    收藏
薄壳山核桃为胡桃科山核桃属落叶乔木,是优良的园林绿化树种。文章对薄壳山核桃引种、育种现状,波尼(Pawnee)、马汉(Mahan)、卡多(Caddo)、威奇塔(Wichita)、肖肖尼(Shoshoni)、金华6个主要栽培品种的特性进行了介绍,并对薄壳山核桃嫁接、组织培养、扦插3种无性系繁殖技术进行了综述,分析了存在的问题并进行解析,同时对薄壳山核桃今后的研究方向提出展望,以期为薄壳山核桃苗木生产及研究提供依据。
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13. 公园绿地园林植物调查分析
谢腾霄, 唐世斌, 黄婷, 李健玲
北方农业学报    2023, 51 (6): 80-88.   DOI: 10.12190/j.issn.2096-1197.2023.06.09
摘要470)      PDF(pc) (895KB)(1253)    收藏
【目的】了解玉林市玉州区公园绿地园林植物资源和应用现状。【方法】对玉林市玉州区的10个公园绿地人工植物群落进行调查,统计分析园林植物物种资源和应用情况。【结果】玉林市玉州区公园绿地共有园林植物76科177属261种,其中,蕨类植物1种、裸子植物8种、被子植物252种(包含双子叶植物169种、单子叶植物83种),园林植物优势科为棕榈科、桑科、竹亚科、大戟科、苏木科和桃金娘科。乔木、灌木、藤本和草本植物种数为105种、84种、4种和68种;木本植物以常绿植物为主;草本植物以多年生草本为主;水生、湿生植物共19种。观花、观叶、观果、观干和芳香植物种数为177种、147种、83种、22种和23种。【结论】玉林市玉州区园林植物种类较为丰富,园林植物优势科主要以原产于热带亚热带的植物为主。常绿树种应用广泛,园林植物以观花、观叶和观果植物为主。
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14. 不同甘薯品种(系)品质性状差异研究
骆乐谈, 章红运, 石江, 赵琳
北方农业学报    2021, 49 (6): 22-34.   DOI: 10.12190/j.issn.2096-1197.2021.06.03
摘要460)      PDF(pc) (7525KB)(1204)    收藏
【目的】 分析不同类型甘薯品种(系)品质性状的差异,筛选品质性状优良的甘薯品种(系),以便后续的品种选育及加工利用。【方法】 对16个甘薯品种(系)冻干率、淀粉、可溶性糖、蛋白质含量等品质指标进行测定,对淀粉主要品质性状进行比较,并对甘薯烤薯感官食味进行评价。【结果】 品系ZH1042的冻干率和淀粉含量最高,品系ZZ1-358的可溶性糖含量和蛋白质含量最高,品种浙薯20的总淀粉酶活性和α-淀粉酶活性最高,品系QZ2-2的β-淀粉酶活性最高。衢紫9号、金薯67、ZH1042和Z329所提取的淀粉纯度高于其他品种(系);品系F2-93和Z329的淀粉小颗粒粒径占比较大,品系ZH1042的淀粉大颗粒粒径占比较大;金薯67的淀粉最高黏度和崩解值最高。相关分析表明,甘薯块根中的淀粉含量与可溶性糖含量、蛋白质含量呈极显著负相关( P<0.01),最高黏度与热浆黏度、崩解值、最终黏度呈极显著正相关( P<0.01),热浆黏度与最终黏度呈极显著正相关( P<0.01),崩解值与糊化温度呈极显著负相关( P<0.01)。聚类分析表明,16个甘薯品种(系)的淀粉含量可分为>74%、69%~73%、60%~68%和<60% 4类。【结论】 16个甘薯品种(系)中,金薯67、ZZ1-358和ZH1042品质性状优良,具有一定的综合利用价值。
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15. 特用玉米的品种特征特性及栽培要点
额尔敦 张建华
北方农业学报    1999, (3): 34-34.  
摘要193)      PDF(pc) (80KB)(1161)    收藏
对特用玉米的品种特征特性,基因构成,栽培要点等进行综述,提出了发展特用玉米在我国的重要战略意义。
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16. 原生质体融合技术在食用菌上应用研究进展
李亚娇, 孙国琴, 郭九峰, 王海燕, 于传宗, 庞杰
北方农业学报    2021, 49 (6): 121-127.   DOI: 10.12190/j.issn.2096-1197.2021.06.16
摘要807)      PDF(pc) (778KB)(1133)    收藏
原生质体融合技术在食用菌遗传育种中具有重要应用价值,它能够克服种间、属间甚至科间的屏障,实现远缘融合,构建出新型菌株,对食用菌菌种改良、新品种选育、珍稀野生食用菌驯化具有十分重要的意义。文章综述了食用菌原生质体制备和再生的影响因素、融合方法、融合子鉴定方法及育种等方面的研究进展,旨在为食用菌的遗传育种提供思路和方法依据。
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17. 花生产量与主要农艺性状、品质性状的灰色关联度分析
焦灰敏, 桑玉伟, 何宗铃, 水涌, 朱金成, 王睿, 王志军, 马盼盼, 王亮
北方农业学报    2024, 52 (6): 22-30.   DOI: 10.12190/j.issn.2096-1197.2024.06.03
摘要422)      PDF(pc) (711KB)(1133)    收藏
【目的】筛选适宜新疆南疆地区种植的高产、优质花生新品种。【方法】以引进的19个花育系列花生品种为供试材料,进行主要农艺性状调查和产量性状、品质性状测定,并对所有参试品种进行变异性、相关性、灰色关联度以及聚类分析。【结果】参试花生品种的主茎高、侧枝长、结果枝数、百果重和百仁重与产量呈显著正相关关系( P<0.05),相关系数分别为0.518、0.509、0.508、0.646、0.649;灰色关联度排序前5位为主茎高>侧枝长>百果重>结果枝数>百仁重。聚类分析综合性状表现较好的为第I类,其中主茎高、侧枝长、总分枝数、结果枝数、百果重、百仁重、单株生产力和产量均高于其他3类。【结论】主茎高、侧枝长、百果重、结果枝数和百仁重对花生产量的影响较大,可以作为花生引种筛选和高产育种的参考指标。
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18. 光谱成像技术在玉米种子质量检测方面的研究进展
靖相柱, 孙霞, 郭业民, 赵文苹, 郭榛, 桑茂盛
北方农业学报    2023, 51 (5): 93-102.   DOI: 10.12190/j.issn.2096-1197.2023.05.10
摘要350)   HTML2)    PDF(pc) (1407KB)(1122)    收藏

应用传统检测技术检测种子质量难以满足快速、无损、高效的要求。随着科技的进步,通过光谱成像技术结合化学计量学方法获取被测物的光谱信息和图像信息,具有快速、无损害、高效率等优点,目前该方法应用到种子质量检测技术的各个方面。文章介绍了光谱成像技术原理,归纳了光谱成像技术检测流程中的玉米种子状态、光谱数据预处理方法、光谱数据特征波长提取方法、建模分析方法和模型评价指标,并总结了光谱成像技术在玉米种子活力、水分、病害、品质与产地等方面检测的研究进展,最后结合光谱成像技术在玉米种子质量检测中存在的数据处理效率低、模型准确率低等问题,从研究系统化、融合新算法等方面展望了光谱成像技术的发展趋势,以期为玉米种子无损检测提供参考。

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19. 黄瓜嫁接育苗的研究进展
朱春侠;姜伟;刘文;王永;杜金伟;郝丽芬;杜刚强;陈俊英
北方农业学报    2019, 47 (2): 115-118.   DOI: 10.3969/j.issn.2096-1197.2019.02.20
摘要515)      PDF(pc) (946KB)(1114)    收藏
嫁接是一项高效的抗病、增产技术,可以解决设施农业的土壤连作障碍。嫁接后的株苗不仅可以克服土传病害,还可以提高产量、增强株苗的抗逆性。文章以黄瓜作为综述对象,介绍了3种嫁接砧木,简述了5种嫁接方法及操作要领,探讨了激素在嫁接育苗中的作用及应用,叙述了机械化嫁接育苗技术的发展及现状,以期为黄瓜嫁接技术的应用和推广提供参考。
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20. 河套灌区主要农作物灌溉现状及节水潜力分析——以内蒙古杭锦后旗为例
陈广锋, 刘宇杰, 闫东, 白勇兴, 李贝, 刘晓燕, 白云龙, 吴勇, 高祥照, 杜森
北方农业学报    2020, 48 (2): 65-69.   DOI: 10.12190/j.issn.2096-1197.2020.02.10
摘要1075)      PDF(pc) (1162KB)(1097)    收藏
【目的】揭示河套灌区主要农作物灌溉现状及节水潜力,并提出优化建议。【方法】利用杭锦后旗310户农户调研数据和文献资料,分析研究灌溉情况。【结果】该地区小麦、玉米和向日葵灌水次数多且灌溉定额高,作物平均灌溉水生产力仅1.43 kg/m 3。采用节水种植技术结合科学秋浇,三大作物每年可节水2.00亿~3.15亿m 3。【结论】河套灌区农户灌溉行为粗放,水资源利用效率低,存在较大节水空间,可从引黄畦灌与高效节水相结合的角度进行优化灌溉。
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21. 平菇的生物学特性
哈申吐力古尔 白福林
北方农业学报    2009, (6): 79-79.  
摘要149)      PDF(pc) (192KB)(1052)    收藏
对平菇的生物学特性进行研究是平菇栽培的重要前提条件。只有了解并掌握平菇的生物学特性,才能获得平菇栽培的最大成功,创最优产量和最高效益。
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22. 纳米膜有机废弃物堆沤技术的发展与应用
张向前, 路战远, 程玉臣, 张德健, 马瑞强, 慕宗杰, 焦晓辉, 郭世乾
北方农业学报    2020, 48 (6): 56-61.   DOI: 10.12190/j.issn.2096-1197.2020.06.09
摘要656)      PDF(pc) (797KB)(1032)    收藏
有机废弃物堆沤技术是保证有机肥质量的关键,而纳米膜堆肥技术可以有效解决有机废弃物堆沤过程中的技术难题。文章介绍了纳米膜有机废弃物堆沤技术的原理、工艺流程、关键技术环节的参数及指标。将该技术与其他有机废弃物堆沤技术进行比较,结果显示,纳米膜有机废弃物堆沤技术具有环保无臭、投资少、运行成本低、发酵周期短等优点,同时还可依托其高温发酵联动技术杀死病原菌、寄生虫卵和杂草种子,不受季节限制,随时可以进行有机废弃物的发酵堆沤,适用于大中小型养殖场,是第三代有机废弃物资源化处理技术体系。
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23. 红米红花青素功效调查研究
耿艳艳;常世敏;李卫霞;刘贵巧;朱守创;连运河;李红民
北方农业学报    2017, 45 (6): 112-112.  
摘要297)      PDF(pc) (993KB)(1018)    收藏
花青素是一种植物多酚,不仅在自然界广泛分布,而且具有很强的自由基清除能力和抗氧化活性。近年来的研究发现,红米红花青素是一种安全无毒的天然食用色素,而且具有降血糖、抗氧化、抗过敏、抗衰老、抗肿瘤等多种生理功能,被广泛应用于食品、医药、化妆品等领域。文章在总结大量文献的基础上,围绕红米红花青素的生理功能进行了详细阐述,探究其发挥生物活性的内在机理,以期为红米红花青素的深入研究和应用推广提供参考。
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24. 中美贸易摩擦对我国农产品国际贸易的影响
赵季平, 张静霞, 吴云霞
北方农业学报    2021, 49 (3): 110-115.   DOI: 10.12190/j.issn.2096-1197.2021.03.15
摘要1525)      PDF(pc) (629KB)(1004)    收藏
【目的】 分析中美贸易摩擦前后我国农产品国际贸易情况与中美贸易摩擦对我国农产品国际贸易的影响,为我国农业长期稳定发展提供参考。【方法】 基于商务部公布的我国对美国农业贸易额、我国农业贸易总额与我国对美国主要农产品进口交易量与交易额的数据,采用统计分析法和文献研究法,对我国农产品国际贸易进出口情况和结构进行分析。【结果】 中美贸易摩擦对我国农业国际贸易产生巨大影响,一方面,我国对美国主要农产品交易量大豆由2017年进口3 285.56万t降到2019年的1 694.36万t,小麦由2017年进口154.91万t降到2018年的36.14万t;我国对美国进口交易额由2017年的317.41亿美元降到2019年的205.23亿美元,中美贸易摩擦对我国粮食安全和农业市场稳定造成了一定的威胁;另一方面,中美贸易摩擦促使我国调整对外贸易结构,加速农产品贸易多元化发展。【结论】 我国通过改善农产品国际贸易进出口结构,降低对美国的贸易依存度,发展欧盟及东南亚市场,积极开拓新的国际贸易市场,建立多元化的市场结构,在提高农产品竞争力的同时保障粮食安全。
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25. 提高向日葵种植科技含量完善向日葵规范化栽培技术
张永清 马军成
北方农业学报    2004, (F12): 33-33.  
摘要120)      PDF(pc) (279KB)(968)    收藏
向日葵作为我市的主要经济作物,2003年种植面积达22万hm^2.占全市总播种面积的40%以上,占全国向日葵总播种面积17.3%;总产3.55亿kg,占全国向日葵总产(19.9亿k)的17.8%。由于向日葵的现金回报率较高,已成为我市第一大宗农作物.产值占农业总产值的33.6%.占农民人均收入的30%以上,也是当地主要农产品加工企业(炒货企业和食用油加工企业)的重要原料。由于其省肥、省工,种植成本较低而收益较高,逐渐成为我市种植业中的主要作物。
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被引次数: Baidu(13)
26. 国内软籽石榴栽培品种及研究进展
刘威, 刘博, 蔡卫佳, 王昊, 陈芬, 谭军
北方农业学报    2020, 48 (4): 75-82.   DOI: 10.12190/j.issn.2096-1197.2020.04.12
摘要583)      PDF(pc) (918KB)(950)    收藏
石榴可鲜食、可观赏,有较高的药用价值,近年来深受人们喜爱。软籽石榴籽粒柔软可食、汁多、易吞咽,为果中珍品。文章从软籽石榴引种、栽培品种、组织培养、分子生物学、栽培技术等方面进行了综述,并提出软籽石榴今后的研究及发展方向。
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27. 土壤酸碱性与植物的生长
赵军霞
北方农业学报    2003, (6): 33-33.  
摘要622)      PDF(pc) (113KB)(939)    收藏
酸碱性广泛应用于社会许多领域,关系到植物生长好坏的土壤酸碱性便是其中一个领域.土壤酸碱性是土壤最重要的化学性质,通常用pH值表示,即指土壤溶液中H+浓度的负对数.它不仅直接影响植物生长,还影响土壤的肥力,特别是与养分的有效性及有害物质的产生有关.这些都对植物生长发育起重要作用.
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28. 平菇高产栽培技术
梁秀凤 胡明华
北方农业学报    2011, (2): 129-129.  
摘要118)      PDF(pc) (158KB)(922)    收藏
1生物学特性 1.1营养 平菇属木材腐生菌类,需要丰富的碳氮源和一定的无机盐类。碳源为可直接吸收的单糖、双糖、有机酸等,氮源为无机氮(铵盐、硝酸盐等)和有机氮化物(氨基酸、蛋白质等),无机盐为磷、钾、钙、镁等。碳源来自于锯木屑,氮源来自于米糠、麸皮、豆秸等。
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29. 湖羊、小尾寒羊与肉用杜泊羊杂交试验
徐小波 王公金 于建宁 周小龙
北方农业学报    2009, (2): 49-49.  
摘要312)      PDF(pc) (297KB)(890)    收藏
以引进优质杜泊绵羊为父本与湖羊和小尾寒羊进行杂交,湖羊和小尾寒羊母羊群采用激素诱导同期发情后,以杜泊绵羊鲜精进行人工授精。分析不同羊群受胎率、产羔率以及F1代杂交羔羊生长速度与体尺变化。结果表明 湖羊和小尾寒羊群体受胎率和产羔率没有显著差异(P﹥0.05) 杜湖杂交羊与湖羊初生重、1月龄、2月龄体重差异不显著,3月龄、6月龄、日增重差异极显著(P﹤0.01) 杜寒杂交羊与小尾寒羊初生重差异不显著,1月龄、2月龄、3月龄、6月龄、日增重差异极显著(P﹤0.01) 杜湖杂交羊与杜寒杂交羊初生重差异极显著(P﹤0.01)、1月龄、6月龄体重和日增重差异显著(P﹤0.05),2月龄和3月龄体重差异不显著 湖羊与小尾寒羊初生重差异不显著,1月龄、6月龄体重和日增重差异显著(P﹤0.05),2月龄、3月龄体重差异极显著(P﹤0.01)。初步杂交试验认为杜泊羊与湖羊或小尾寒羊杂交均可分别作为理想的父、母本组合,用于进一步培育优质肉用杂交绵羊新品系(种)研究。
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30. 不同番茄品种感官品质评价
赵燕, 邱鹏程, 吴凌波, 王乐, 刘景雷, 陶萨茹拉
北方农业学报    2022, 50 (5): 87-95.   DOI: 10.12190/j.issn.2096-1197.2022.05.13
摘要979)   HTML10)    PDF(pc) (693KB)(886)    收藏

【目的】筛选适合内蒙古鄂尔多斯市种植的鲜食番茄品种,并为番茄果实感官品质评价体系的建立提供参考。【方法】采用问卷调查与综合评定、模糊数学综合评价相结合的方法对鄂尔多斯市2022年引进的19个鲜食番茄品种(10个樱桃番茄品种和9个大番茄品种)进行5个感官品质指标的评价,同时对番茄口感进行问卷调查,以此验证评价指标和权重的合理性。【结果】10个樱桃番茄品种感官品质评价得分由高到低排序为凤珠、金贝贝、釜山88、猕猴桃番茄、蜜株3号、千禧、航黄樱1号、航彩樱1号、航粉樱6号、紫彩霞番茄,9个大番茄品种感官品质评价得分由高到低排序为航粉高糖、香妃9号、阿加莎505、普罗旺斯、蜜鲁蜜粉、秀太郎、优柿三号、田蜜199、安特莱斯;口感好的原因为“酸甜适中”,口感差的原因为“皮厚”。【结论】樱桃番茄品种凤珠、金贝贝、釜山88、猕猴桃番茄,大番茄品种航粉高糖、香妃9号、阿加莎505、普罗旺斯具有较好的感官品质,建议推广;感官品质评价指标和权重设置相对合理。

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31. 绿豆高产栽培技术
张继中 何太
北方农业学报    2011, (1): 129-129.  
摘要184)      PDF(pc) (177KB)(868)    收藏
绿豆适应性广,抗逆性强,耐旱、耐瘠、耐荫蔽,生育期短,播种适期长,并有固氮养地能力,是禾谷类作物、薯类、幼龄果树等间作套种的适宜作物和好的前茬,在农业种植结构调整和优质、高产、高效农业发展中具有其他作物不可替代的重要作用。而且绿豆营养价值很高,是防暑、健身佳品,备受人们青睐。绿豆作为中国的特色农副产品,其经济价值不断提高,具有广阔的发展前景。
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32. 硝酸盐和亚硝酸盐对食品的污染及控制
蔡丽 崔艳
北方农业学报    2010, (1): 64-64.  
摘要265)      PDF(pc) (202KB)(865)    收藏
文章介绍了硝酸盐和亚硝酸盐对食品的多渠道污染来源,它们本体或其产物在食品中或在人体中达到一定的含量,对人体健康就会产生危害,因此,提出了在食品生产、加工、贮藏等方面有效的预防和控制措施,尽量减少危害,保证食品的安全和人体的健康。
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33. 提高奶牛繁殖效率的关键技术措施
王彤斐
北方农业学报    2014, (5): 91-91.  
摘要155)      PDF(pc) (240KB)(857)    收藏
随着长治地区奶牛养殖业的迅速发展,各县区已陆续建立了多个大型规模化奶牛养殖场,初步形成了几大奶源基地,极大地推动了我市畜牧业的发展。但是由于养殖场普遍缺乏专业技术人员,致使奶牛场经营管理水平不高,造成奶牛生产性能较低,尤其是奶牛产后乏情现象较为严重,产后空胎时间较长,因此影响了产犊数量,甚至影响终身产奶量。奶牛出现发情不正常或不发情、屡配不孕、流产、胎衣不下、死胎等情况时,往往会对奶牛繁殖率造成严重影响。因此提高奶牛的繁殖效率对于提高奶牛的生产性能和奶牛养殖效益至关重要。
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34. 赤眼鳟的成鱼养殖试验
贺心康 周建茹 苗丽娜
北方农业学报    2010, (4): 133-133.  
摘要99)      PDF(pc) (169KB)(821)    收藏
2005年4月至2006年11月,在包头市九原区麻池镇进行了赤眼鳟的成鱼养殖试验,试验结果表明:产量和效益分别为:赤眼鳟600kg/667m2,商品鱼销售收入9950元/667m2,利润达2550元/667m2;套养鳙鱼产量60kg/667m2,鲢鱼85kg/667m2,德黄鲤142.5kg/667m2,销售收入2585元/667m2,利润922元/667m2;池塘养殖赤眼鳟总利润达3472元/667m2;取得了较高的经济效益。
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35. 单倍体技术及其在玉米育种中的应用
孙峰成 白晨 冯勇 赵瑞霞 苏二虎 张来厚 刘志雄 李强
北方农业学报    2009, (3): 90-90.  
摘要163)      PDF(pc) (276KB)(813)    收藏
单倍体技术是生物技术与常规育种技术结合的一种育种新途径。文章介绍了如何获得单倍体、如何进行单倍体的鉴别和加倍等一系列问题。通过单倍体技术选育玉米自交系,能缩短育种年限,提高育种效率,单倍体技术已在玉米育种中显示出巨大的应用前景。
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36. 设施葡萄“反季节”栽培技术探讨
韦艳红 周国仕 聂建军 刘洪民 高瑞明 王春梅 宋伟
北方农业学报    2013, (5): 127-127.  
摘要103)      PDF(pc) (175KB)(811)    收藏
宁城县位于内蒙古、辽宁、河北三省的交界处,地理位置优越、交通发达,是内蒙古自治区的农业大县。自1997年以来,设施农业(主要是蔬菜)不断发展,已成为宁城人民发家致富的主导产业。为适应时代发展的步伐,调整种植结构,设施水果、草莓、火龙果等栽培也获得了成功,栽培面积不断扩大。尤其是葡萄的“反季节”栽培,为农民增收开辟了新的途径。
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37. 浅谈鲜食玉米产业现状及发展对策
宋进明
北方农业学报    2009, (5): 18-18.  
摘要154)      PDF(pc) (200KB)(810)    收藏
鲜食玉米是玉米的一个类型,因其具有抑制糖分向淀粉转化的遗传特性,所以乳熟期籽粒中含糖量较高,食之味甜、糯而得名,主要是在乳熟期采摘果穗用于加工或直接食用的玉米类型,包括糯玉米、甜玉米等品种,具有营养保健等功效,是顺应人民生活水平需要而开发出来的一种美味营养型食品。
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38. 不同引发剂对甜菜种子萌发的影响
孙梦媛, 张必周, 张辉, 张惠忠, 张自强, 王良, 付增娟, 赵尚敏, 鄂圆圆, 郑文哲
北方农业学报    2024, 52 (6): 60-67.   DOI: 10.12190/j.issn.2096-1197.2024.06.07
摘要293)      PDF(pc) (1086KB)(810)    收藏
【目的】探究不同浓度赤霉素(GA)、褪黑素(MT)和水杨酸(SA)引发处理对甜菜种子萌发及幼苗生长的影响,为甜菜种子引发剂的筛选提供参考。【方法】以国内自育甜菜品种NT39106为试验材料,采用GA(50、100、200和300 mg/L的赤霉素)、MT(50、100、200和300 μmol/L的褪黑素)和SA(50、100、200和300 mg/L的水杨酸)引发处理8 h,以未引发处理为对照(CK),分析各处理下甜菜种子发芽及幼苗生长指标。【结果】不同浓度赤霉素(GA)、褪黑素(MT)和水杨酸(SA)引发处理的甜菜种子发芽势和发芽率均显著高于CK( P<0.05)。随着3种引发剂浓度的增加对甜菜种子萌发的促进效果均呈先增加后降低的趋势,其中100 mg/L GA处理的效果最佳,发芽势和发芽率分别高达91.00%、93.67%,其次为SA处理,均优于MT处理。与CK相比,不同浓度的GA、MT(除300 μmol/L处理)和SA处理均明显增加了甜菜幼苗的平均芽长和鲜重,尤其是100 mg/L GA处理,其平均芽长和鲜重分别为5.43 cm、0.37g/10株。【结论】100 mg/L赤霉素(GA)引发甜菜种子的萌发效果最佳,对甜菜幼苗的生长有明显促进作用。
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39. 北方地区竹类的盆栽技术
苏林鹏 李富利 李富华 张祚恬
北方农业学报    2006, (6): 83-83.  
摘要127)      PDF(pc) (172KB)(809)    收藏
竹类(bolnbllsoideae)属禾本科,竹亚科,是植物中形态构造较独特的植物类群之一.据记载全世界竹类植物有50余属约1300种。我国是竹类的分布中心之一.自然分布的竹种就有30余属约500种,有着极为丰富的竹种资源,是我国传统的庭院规赏植物和园林艺术中不可缺少的特色景观。但竹类在种植后要保持其优良的观赏性.特别是我国北方地区.南竹北移后因露天栽植冬季气温过低而无法生存.必须将竹类盆栽摆放室内观赏,并进行有效合理的养护,
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40. 马铃薯薯皮中龙葵素提取方法的优化研究
聂利珍, 郝雅婷, 常悦, 席先梅, 郭俊婷, 王瑞刚
北方农业学报    2024, 52 (6): 47-59.   DOI: 10.12190/j.issn.2096-1197.2024.06.06
摘要314)      PDF(pc) (2104KB)(808)    收藏
【目的】建立马铃薯薯皮中龙葵素的高效提取方法,探索马铃薯薯皮在植物源农药方面的应用价值和前景,为综合利用龙葵素作为植物源农药提供科学依据。【方法】以马铃薯薯皮作为试验材料,比较、优化超声波结合生物酶提取法、酸性酶溶液提取法、超声波辅助提取法、酸水提取法4种提取龙葵素主要成分的方法,利用单因素试验和响应面分析中的Box-Behnken试验设计法对提取方法进行优化分析,建立超声波结合生物酶提取龙葵素的方法。【结果】4种不同提取龙葵素的方法中,提取效率由高到低依次为超声波结合生物酶提取法>酸性酶溶液提取法>超声波辅助提取法>酸水提取法,其中超声波结合生物酶提取法的龙葵素提取量最高,α-卡茄碱的含量为8.949 mg/g DW、α-茄碱的含量为8.058 mg/g DW,提取率达到0.850%。根据响应面分析结果,建立优化后的回归方程模型( Y 总含量=2.64-0.56× A-0.31× B+0.20× C+0.19× AB-0.11× AC+0.53× BC-0.74× A 2-0.59× B 2-0.50× C 2),以总含量最大值为优化目标,得到预测的最优条件为加酶量为1.30%、酶解时间为1.35 h、乙醇体积分数为70.40 %,在该条件下实际龙葵素提取物总含量为3.149 mg/g DW,与预测值总含量2.814 mg/g DW相差在5%范围内,证实了预测值和试验值之间的良好相关性。【结论】首次建立了超声波结合生物酶提取马铃薯薯皮中龙葵素的方法,响应面分析优化得到的最佳提取方法较为合理,该方法提取效率较高,可用于龙葵素的工业化提取。
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41. 文冠果组织培养快繁体系的构建
黄卫丽, 张文军, 张海东, 杨跃文, 张凤鹤, 张雯
北方农业学报    2022, 50 (4): 102-108.   DOI: 10.12190/j.issn.2096-1197.2022.04.14
摘要532)   HTML3)    PDF(pc) (774KB)(797)    收藏

【目的】建立文冠果组培苗规模化再生体系,满足文冠果大面积种植需求。【方法】以文冠果茎段为试验材料,采用组织培养的方法对文冠果外植体进行芽诱导,分析不同浓度激素配比对不定芽诱导、增殖、生根的影响,并筛选文冠果组培苗最适移栽基质。【结果】不定芽诱导培养基为MS+0.10 mg/L TDZ(噻苯隆)+1.00 mg/L 6-BA+0.02 mg/L NAA+0.50 mg/L AC(活性炭)时,诱导率最高,为68.57%;增殖培养基为MS+0.5 mg/L 6-BA+0.2 mg/L IBA+0.1 mg/L AC+1.0 mg/L GA3+1.0 g/L Ca(NO3)2时,增殖系数最大,为3.20;生根培养基为1/2MS+0.5 mg/L IBA时,生根率最高,为65.56%。珍珠岩、松针土和田园土等比例混合作为移栽基质,文冠果移栽苗成活率显著提高,为88.75%。【结论】试验初步建立了文冠果组织培养再生体系:最佳不定芽培养基为MS+0.10 mg/L TDZ+1.00 mg/L 6-BA+0.02 mg/L NAA+0.50 mg/L AC,最佳增殖培养基为MS+0.5 mg/L 6-BA+0.2 mg/L IBA+0.1 mg/L AC+1.0 mg/L GA3+1.0 g/L Ca(NO3)2,最佳生根培养基为1/2MS+0.5 mg/L IBA,最佳移栽基质为等比例珍珠岩+松针土+田园土。

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42. 紫苏叶总黄酮提取工艺优化及抗菌抗氧化研究
许梦璐, 许景开, 邱磊, 崔含章, 张开涛, 陈飞雨, 罗进城
北方农业学报    2025, 53 (3): 93-103.   DOI: 10.12190/j.issn.2096-1197.2025.03.10
摘要259)      PDF(pc) (1602KB)(782)    收藏
【目的】确定超声波辅助醇提取法提取紫苏叶总黄酮的最佳条件,并研究其抗菌及抗氧化活性。【方法】利用单因素试验得到各因素最佳条件后,采用响应面分析法设计提取工艺优化试验,经Design-Expert 13.0分析,得到紫苏叶总黄酮最佳提取条件。以对金黄色葡萄球菌的抑菌效果为指标探究其抑菌能力,采用DPPH自由基和ABTS自由基清除试验探究其抗氧化活性。【结果】不同因素水平下,乙醇体积分数35%、液料比15:1(mL:g)、提取功率300 W和提取时间30 min时,紫苏叶总黄酮提取率最高,分别为2.72%、3.20%、2.76%、3.02%;响应面分析法优化后,乙醇体积分数36%、液料比17:1(mL:g)、超声功率303 W、提取时间33 min时,紫苏叶总黄酮提取率最高,可达(3.375±0.098)%。所得紫苏叶总黄酮提取液对金黄色葡萄球菌可产生明显抑菌圈,对DPPH自由基、ABTS自由基清除率最高分别可达97.86%、95.79%。【结论】紫苏叶总黄酮的最佳提取条件为乙醇体积分数36%、液料比17:1(mL:g)、超声功率303 W、提取时间33 min;紫苏叶总黄酮对金黄色葡萄球菌具有明显的抑制作用,且表现出良好的自由基清除能力。
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43. 玉米醇溶蛋白的应用
庞彩霞 金英姿
北方农业学报    2005, (4): 40-40.  
摘要147)      PDF(pc) (105KB)(771)    收藏
文章主要介绍玉米醇溶蛋白(zein)的提取工艺和应用,旨在从不同角度阐述玉米醇溶蛋白(zein)的开发价值与利用,提高玉米醇溶蛋白(zein)的附加值.
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44. 北方地区冷季型草坪草种选择及管理
王文唐 柳原
北方农业学报    2004, (F12): 194-194.  
摘要74)      PDF(pc) (150KB)(770)    收藏
草坪绿化可美化生活环境、调节小气候、防止噪音、净化大气、用作运动场和赛场、保持水土等。作为园林景观之一的草坪绿地可为人们提供更多休息、活动的绿色空间,实现了人们回归自然的美好愿望。我国北方冬季气候寒冷干燥,夏季炎热干旱。大部分地区土壤盐渍化较严重,这就为北方地区冷季型草坪草种的选择及管理提出了特殊的要求。本文通过对冷季型草坪草种的调查研究,选择出适合我国北方地区种植的主要草种,并鉴于北方地区草坪管理方式粗放等特点,提出了适合北方草坪管理的几点建议,为进一步发展北方地区的绿化奠定基础。
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45. 玉米根系及其构型的研究进展
梁茵龙, 陈丽伊, 吴晗艳, 杨玉萱, 王晓玉, 程钰佳, 张玉
北方农业学报    2022, 50 (1): 59-65.   DOI: 10.12190/j.issn.2096-1197.2022.01.08
摘要1577)      PDF(pc) (774KB)(760)    收藏
根系是作物最重要的器官之一,培育健壮的根系是作物发挥产量潜力的重要措施。国内外研究者在玉米根系生长发育及其构型方面进行了大量的探索性工作。文章根据玉米根系及其构型的研究进展,就玉米根系特点、影响根系生长的重要因素、根系构型研究方法及影响根系构型主要因素等方面的研究成果进行综述,以期为进一步开展玉米根系研究提供参考。
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46. 影响甘草质量的因素分析
刘美杰
北方农业学报    2012, (6): 42-42.  
摘要244)      PDF(pc) (150KB)(749)    收藏
栽培甘草的甘草酸含量易受许多因素的影响,文章分析了影响甘草质量的诸多因素,以期在甘草生产中重视这些因素,保证栽培甘草达到药典所规定的标准。
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47. 杨梅病虫害绿色防控技术
邹秀琴 陈良火 陈海春
北方农业学报    2015, 43 (2): 56-56.  
摘要117)      PDF(pc) (173KB)(744)    收藏
文章着重从生态调控、农业防治、物理防治、生物防治和农药防治等方面概括了杨梅病虫害绿色防控技术。
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48. 连作对菠菜根际土壤微生物群落的影响
张佳, 李正男, 张磊, 廉勇, 付崇毅, 王永, 孙平平
北方农业学报    2024, 52 (5): 95-107.   DOI: 10.12190/j.issn.2096-1197.2024.05.10
摘要279)      PDF(pc) (1945KB)(743)    收藏
【目的】探究菠菜连作下根际土壤理化性质和微生物群落的变化。【方法】对菠菜种植1年(1Y)和连续种植2年(2Y)根际土壤的理化性质进行测定,同时采用PacBio全长多样性测序分析根际土壤中的微生物群落,比较2Y和1Y土壤中细菌和真菌微生物群落的变化,同时利用冗余分析法研究土壤理化性质和微生物群落的关系。【结果】连作后土壤理化性质发生显著变化( P<0.05),2Y土壤pH值和全氮、全磷、有效磷、铵态氮、有机质、微生物量碳含量显著高于1Y土壤( P<0.05),电导率和全钾、速效钾、硝态氮含量显著低于1Y土壤( P<0.05)。冗余分析表明,全钾是影响菠菜连作下根际土壤微生物群落的主要因子。2Y土壤中微生物群落的Chao1指数、Richness指数、Shannon指数、ACE指数均高于1Y土壤,与碳、氮循环,纤维素降解,农药和塑料降解以及镰刀菌属( Fusarium)相关的病原菌含量在2Y土壤中显著增加( P<0.05),而具有拮抗活性的溶杆菌属( Lysobacter)生防菌含量显著降低( P<0.05)。【结论】连续2年种植下的菠菜根际土壤,理化性质发生显著变化,病原菌含量增加、生防菌含量减少。
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49. 有机肥对农田土壤特性及养分利用效率的影响
石晓华, 崔石新, 郝凯, 孔硕, 贾沙沙, 今芝, 康文钦, 樊明寿
北方农业学报    2020, 48 (2): 58-64.   DOI: 10.12190/j.issn.2096-1197.2020.02.09
摘要366)      PDF(pc) (1142KB)(742)    收藏
减施化肥和增施有机肥已成为全社会的共识,但因对有机肥特性认识不全面,目前仍存在有机肥施用不合理的现象。综述了有机肥施用对农田土壤理化性状、土壤养分供应特性、农田土壤生物学性状、养分利用效率以及作物产量等的影响,并对有机肥的合理利用提出建议,为降低因减少化肥施用和增施有机肥带来的作物减产和环境风险提供一定的参考。
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50. 不同牡丹品种花色测定及花色素成分分析
刘换换, 李旭洋, 鲍宇凡, 金飒, 胡晶晶, 谢桂华
北方农业学报    2025, 53 (1): 107-114.   DOI: 10.12190/j.issn.2096-1197.2025.01.13
摘要480)      PDF(pc) (1363KB)(737)    收藏
【目的】研究不同花色素成分对牡丹花色的影响。【方法】选取6个不同品种的牡丹作为试验材料,通过目测、比色卡比对、测色仪测定,对牡丹进行色系分类;测定花瓣中叶绿素、类胡萝卜素、花青素、花色苷和类黄酮化合物的含量;采用质谱仪测定样品中花青素和花色苷组分。【结果】6个牡丹品种分为5个色系:复色系、黄色系、绿色系、紫红色系、红色系。牡丹花瓣中花青素和花色苷的含量在品种间差异显著,霓虹幻彩(红色系)的含量最高,绿幕隐玉(绿色系)最低。在蓝月亮(复色系)中未检测出天竺葵素和芍药素,绿幕隐玉(绿色系)中未检测出芍药素,霓虹幻彩(红色系)中矢车菊素、天竺葵素、芍药素含量和洛阳红(紫红色系)中矮牵牛素、飞燕草素、锦葵素含量均高于其他色系。红色系的天竺葵素-3-O-葡萄糖苷含量最高,是黄色系的656.17倍、是紫红色系的102.96倍。红色系和紫红色系的芍药素-3-O-葡萄糖苷的含量较高,分别为59 064.28、34 283.83 ng/g。【结论】花青素对于红色系和紫红色系的花瓣着色的重要程度高于其他色系。天竺葵素-3-O-葡萄糖苷是造成牡丹紫色和红色差异的重要色素因子,芍药素-3-O-葡萄糖苷是红色系和紫红色系的主要呈色因子之一。
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(双月刊 1973年创刊)
主管单位:内蒙古自治区农牧业科学院
主办单位:内蒙古自治区农牧业科学院
编辑出版:《北方农业学报》编辑部
主编:赵举
ISSN 2096-1197
CN 15-1375/S
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