摘要： 蔬菜是人类生活中最基本的食品,随着经济社会的发展,蔬菜在城乡居民食物消费中的比例逐年递增,据统计,进入21世纪,世界蔬菜消费量年均增长5%以上。同时,随着人们环保和健康意识的不断增强,特别是2012年冬春之交,全国蔬菜价格的大幅度增长,对今后蔬菜产业的发展无论从品种、品质、数量,还是供应的稳定性等都提出了新的更高的要求。如何适应这一新形势、新要求,为社会提供稳定、健康、

中图分类号: 

• S63-33