畜牧与饲料科学 ›› 2005, Vol. 26 ›› Issue (2): 0-0.doi: 10.12160/j.issn.1672-5190.2005.02.007
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丛玉艳 [1] 张建勋 [2]
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摘要： 在介绍饲粮油脂的来源和特点基础上,针对饲粮油脂对肉鸡体脂沉积、鸡肉脂肪酸组成和鸡肉其它性状的影响情况作一综述,以此分析饲粮油脂对鸡肉品质的影响,为合理利用饲粮油脂提供参考.
中图分类号:
S879.6 S831.5
丛玉艳,张建勋. 饲粮油脂对鸡肉品质的影响[J]. 畜牧与饲料科学, 2005, 26(2): 0-0.
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