摘要： 黄羽肉鸡是我国家禽品种的重要组成部分，近年来，随着人民生活水平的提高，人们的饮食观念转变为吃营养丰富、风味独特的食品，追求健康的饮食习惯，所以优质肉鸡的市场因此也越来越大。在北京，快大鸡和三黄鸡的价格分别为7．6元／kg、10元／kg，而中华宫廷黄鸡的价格则为32-40元／kg，广东纯土鸡的价格也在24～26元／kg。在消费需求的带动下，黄羽肉鸡产业在我国取得了长足发展，目前已经成为一些地区农民增收的重要来源。但在黄羽肉鸡发展过程中，也存在着一些问题。

中图分类号: 

• S831.5 S831.4