饮用水及茶饮料的微生物检验

付宁[1] 殷文政[2] 殷翠青[3]

[1]牙克石市产品质量计量检测所,内蒙古牙克石022100 [2]内蒙古农业大学食品科学与工程学院,内蒙古呼和浩特010018 [3]呼和浩特市农牧局,内蒙古呼和浩特010020

摘要： 对市场销售的部分瓶装矿泉水、茶饮料及纯净水进行食品卫生微生物检测。结果表明，抽取的纯净水和茶饮料全部符合国家微生物卫生标准；瓶装矿泉水的大肠菌群最近似数（MPN）均大于3个／100mL，所检产品均不合格。笔者对瓶装水的卫生状况及超标原因进行了分析。

中图分类号:

付宁,殷文政,殷翠青. 饮用水及茶饮料的微生物检验[J]. 畜牧与饲料科学, 2006, 27(6): 22-22.

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