畜牧与饲料科学 ›› 2006, Vol. 27 ›› Issue (6): 22-22.doi: 10.12160/j.issn.1672-5190.2006.06.020

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饮用水及茶饮料的微生物检验

付宁[1] 殷文政[2] 殷翠青[3]   

  1. [1]牙克石市产品质量计量检测所,内蒙古牙克石022100 [2]内蒙古农业大学食品科学与工程学院,内蒙古呼和浩特010018 [3]呼和浩特市农牧局,内蒙古呼和浩特010020
  • 出版日期:2006-12-20 发布日期:2006-12-20
  • 通讯作者: 付宁
  • 作者简介:付宁(1969-),女,主要从事产品质量监督检验工作。

  • Online:2006-12-20 Published:2006-12-20

摘要: 对市场销售的部分瓶装矿泉水、茶饮料及纯净水进行食品卫生微生物检测。结果表明,抽取的纯净水和茶饮料全部符合国家微生物卫生标准;瓶装矿泉水的大肠菌群最近似数(MPN)均大于3个/100mL,所检产品均不合格。笔者对瓶装水的卫生状况及超标原因进行了分析。

中图分类号: