畜牧与饲料科学 ›› 2012, Vol. 33 ›› Issue (2): 63-63.doi: 10.12160/j.issn.1672-5190.2012.02.033

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提高奶牛乳脂率的措施和途径

李鹏 兰伯毅   

  1. 陕西省铜川市耀州区坡头镇人民政府农业综合发展办公室,陕西铜川727100
  • 出版日期:2012-02-20 发布日期:2012-02-20
  • 通讯作者: 李鹏
  • 作者简介:李鹏(1983-),男,助理畜牧师,主要从事农业综合开发与养殖业技术推广工作。

  • Online:2012-02-20 Published:2012-02-20

摘要: 牛奶是深受人们喜爱的营养食品之一,其必需氨基酸的组成和比例与人体蛋白组成相似。乳脂作为牛奶的主要营养成分,具有较高的营养价值。分析了影响奶牛乳脂率的因素(遗传、生理、环境、日粮、疾病、饲养管理方法等),从科学选配育种、合理的日粮搭配、适当的饲料添加剂、提高饲养管理水平4个方面提出了提高奶牛乳脂率的措施和途径,以期为促进奶牛养殖业的健康发展和提高奶牛养殖的经济效益提供参考。

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