畜牧与饲料科学 ›› 2012, Vol. 33 ›› Issue (8): 76-76.doi: 10.12160/j.issn.1672-5190.2012.08.043
“瘦肉精”检测工作及相关问题讨论
邓铸疆
- 新疆霍城县六十四团畜牧中心,新疆霍城835214
摘要： 为减少＂瘦肉精＂对养殖业造成的危害,保障肉品安全,全国各地动物卫生监督部门都积极地开展了＂瘦肉精＂检测项目。针对新疆霍城县六十四团场内的＂瘦肉精＂检测工作进行总结分析,并对检测过程中经常遇到的问题及解决办法做了详尽的阐述,以期为今后的检测工作提供参考。
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