畜牧与饲料科学 ›› 2012, Vol. 33 ›› Issue (9): 119-119.doi: 10.12160/j.issn.1672-5190.2012.09.069

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肥鹅屠宰注意要点

斯日古楞   

  1. 内蒙古巴林左旗乌兰坝苏木政府,内蒙古巴林左旗025469
  • 出版日期:2012-09-20 发布日期:2012-09-20
  • 通讯作者: 斯日古楞
  • 作者简介:斯日古楞(1972~),男,畜牧师,主要从事牧业经营管理工作。

  • Online:2012-09-20 Published:2012-09-20

摘要: 为了规范肥鹅屠宰,从清洗、电晕、宰杀、浸烫、拔毛、除粪、再清洗等方面对肥鹅屠宰的全过程进行了总结,以期为提高鹅养殖经济效益提供参考。

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