生物活性肽的作用及其应用状况

黄宏波 [1] 姜义宝 [2]

摘要： 生物活性肽是一类调节生物机体生物活动或具有特殊生理作用的肽类,它们分布广泛,多来源与动植物,在生物体内具有重要作用.笔者综述了营养肽、免役肽、促生长肽、抗高血压肽、抗菌肽、的来源、种类和功能,以期为生物活性肽的研究和应用提供参考.

中图分类号:

黄宏波,姜义宝. 生物活性肽的作用及其应用状况[J]. 畜牧与饲料科学, 2004, 25(6): 21-21.

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