畜牧与饲料科学 ›› 2010, Vol. 31 ›› Issue (6): 394-394.doi: 10.12160/j.issn.1672-5190.2010.06.134
反相高效液相色谱法测定瘤胃液肽中色氨酸的含量
赵秀英
- 内蒙古农牧业科学院动物营养研究所,内蒙古呼和浩特010031
摘要： 牛羊等反刍动物瘤胃中存在大量的短肽（主要是二、三肽）。这些短肽对反刍动物自身及瘤胃微生物生长具有重要的营养作用。近年来,随着反刍动物营养学和生理学的发展,肽营养迅速成为动物营养学的研究热点（陈杰等,1997）。据Chen等（1987）和Wallaee等（1993）报道,在正常情况下,瘤胃肽中色氨酸含量较低,并且分析过程实行碱处理,容易受瘤胃酸性环境和其他含氨物质的影响,
中图分类号: