畜牧与饲料科学 ›› 2011, Vol. 32 ›› Issue (3): 86-86.doi: 10.12160/j.issn.1672-5190.2011.03.048

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动物的肽营养

陈伟   

  1. 内蒙古农牧业科学院动物医学研究所,内蒙古呼和浩特01003I
  • 出版日期:2011-03-20 发布日期:2011-03-20
  • 通讯作者: 陈伟
  • 作者简介:作者简介:陈伟(1963-),男,实验师,主要研究方向为动物预防医学。

  • Online:2011-03-20 Published:2011-03-20

摘要: 自20世纪60年代起人们逐渐认识到除了游离氨基酸,肽尤其是小肽也能够被动物直接吸收利用。某些有生理活性的肽除了对动物的营养作用外,在被动物直接吸收利用后,还具有阿片肽活性、免疫调节、抗高血压、抗凝血、促进DNA合成等作用。日粮的营养水平、蛋白质品质、动物采食量、肽分子结构等问题是影响肽吸收转运的主要因素。就肽的吸收机制、对动物的营养和生理作用及影响其吸收的因素进行了综述。

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