畜牧与饲料科学

本刊包含 ZTFLH 号为 "TS251.6" 的文章：

		章薇,吴娟,熊国远
		鸡肉加工过程中微生物控制的探讨
		畜牧与饲料科学 2010 Vol.31 (5): 93-93 [摘要] (75) [PDF 199 KB] (61)

		刘军,宾冬梅
		豪猪肉香肠加工技术研究
		畜牧与饲料科学 2009 Vol.30 (6): 122-122 [摘要] (133) [PDF 224 KB] (70)

		胡慧玲,宋建峰
		肌肉宰后成熟对盐水鸭品质特性的影响
		畜牧与饲料科学 2009 Vol.30 (4): 82-82 [摘要] (73) [PDF 285 KB] (20)

		武杰,徐静
		酱卤牛肉制品微波真空包装新技术研究
		畜牧与饲料科学 2009 Vol.30 (3): 39-39 [摘要] (127) [PDF 189 KB] (106)

		傅民善,范秀兰,王晓兰,祁生梅
		青海省湟源县驴遗传资源的调查
		畜牧与饲料科学 2007 Vol.28 (6): 91-91 [摘要] (55) [PDF 249 KB] (12)

		殷文政,范建成
		呼和浩特市市售熟肉制品中沙门氏菌污染情况的调查
		畜牧与饲料科学 1997 Vol.18 (4): 39-39 [摘要] (97) [PDF 93 KB] (15)