畜牧与饲料科学

本刊包含 ZTFLH 号为 "TS252.5" 的文章：

		布仁其其格, 董超, 包玉龙, 红梅, 张三润, 李少华, 芒来, 马春丽
		利用宏转录组学技术分析酸马奶发酵过程中活性微生物功能基因表达的变化特征
		畜牧与饲料科学 2024 Vol.45 (4): 1-9 [摘要] (7524) [PDF 1625 KB] (272)

		布仁其其格
		内蒙古自治区传统发酵酸马奶不同发酵时期真菌菌群结构分析
		畜牧与饲料科学 2024 Vol.45 (3): 82-88 [摘要] (1074) [PDF 888 KB] (14)

		红梅, 包艳青, 芒来, 布仁其其格
		内蒙古地区传统发酵酸马奶不同发酵时期乳清蛋白SDS-PAGE分析
		畜牧与饲料科学 2023 Vol.44 (5): 83-92 [摘要] (1498) [PDF 1199 KB] (33)

		郑伟, 康连和, 刘鹏斌, 特日格勒, 李子健, 李星云, 王莉梅, 张园园, 刘秀丽, 史培, 乔健敏
		内蒙古锡林郭勒盟酸乳清中酵母菌的分离鉴定
		畜牧与饲料科学 2023 Vol.44 (3): 103-108 [摘要] (271) [PDF 717 KB] (322)

		王震, 孙利东, 乔健敏, 张鹏, 刘贺, 鲁婷婷
		蒙古族传统奶酪中8种脂溶性维生素和β-胡萝卜素高效液相色谱检测方法的建立
		畜牧与饲料科学 2023 Vol.44 (1): 97-104 [摘要] (265) [PDF 1117 KB] (35)

		乔健敏, 李子健, 王莉梅, 张园园, 李星云, 纳钦, 康连和, 郑伟, 郭可欣, 赵晨, 王晓冬
		内蒙古锡林郭勒盟传统奶油制品中乳酸菌的分离鉴定
		畜牧与饲料科学 2020 Vol.41 (4): 55-59 [摘要] (442) [PDF 983 KB] (52)

		乔健敏, 李子健, 成立新, 凤英, 侯勇跃, 李蕴华, 岳林芳, 王莉梅, 张园园, 李星云, 纳钦, 康连和, 李慧, 王乐, 王晓冬
		内蒙古发酵酸乳制品中乳酸菌的分离鉴定
		畜牧与饲料科学 2020 Vol.41 (3): 51-55 [摘要] (425) [PDF 617 KB] (362)

		薛艳蓉, 靳光, 王呈, 梁茂文, 赵瑞生, 刘波
		新疆传统酸奶中产胞外多糖乳酸菌的筛选与鉴定
		畜牧与饲料科学 2019 Vol.40 (9): 109-112 [摘要] (423) [PDF 609 KB] (110)

		满丽莉,向殿军,牛墨,李凤玉,孟祥晨,李晓红,杨静,王菲菲,隋春光,张春凤
		菊芋酸乳工艺的探讨
		畜牧与饲料科学 2014 Vol.35 (6): 24-24 [摘要] (133) [PDF 193 KB] (30)

		包艳青,布仁其其格,萨茹拉,芒来
		酸马奶降胆固醇作用的刍议
		畜牧与饲料科学 2013 Vol.34 (9): 73-73 [摘要] (181) [PDF 418 KB] (71)

		胡伟博,高洁,徐少华,刘东博,倪春梅,郭军
		华莱士果粒酸奶的研制
		畜牧与饲料科学 2011 Vol.32 (4): 17-17 [摘要] (165) [PDF 244 KB] (31)

		任璐,杭锋,龚广予
		黑米谷物牛奶的研制及稳定性研究
		畜牧与饲料科学 2010 Vol.31 (2): 116-116 [摘要] (160) [PDF 286 KB] (79)

		耿建暖,于建军,苗利军
		乳清饮料的研究进展
		畜牧与饲料科学 2009 Vol.30 (5): 59-59 [摘要] (136) [PDF 286 KB] (140)

		李蓓,杨虹,芒来
		酸马奶中降胆固醇有效成分的研究
		畜牧与饲料科学 2008 Vol.29 (2): 56-56 [摘要] (199) [PDF 306 KB] (127)

		无
		美国用乳制品加工制成可食用食品包装膜
		畜牧与饲料科学 2007 Vol.28 (6): 73-73 [摘要] (81) [PDF 104 KB] (3)

		施玲玲
		反刍动物的管理与奶酪的感官特性的关系
		畜牧与饲料科学 2006 Vol.27 (2): 16-16 [摘要] (91) [PDF 72 KB] (15)

		吴敬,贺银凤,丛淑玲,双杰,王锂韫
		酸马奶酒中乳杆菌的生物学特性及其抗菌特性的研究
		畜牧与饲料科学 2004 Vol.25 (6): 35-35 [摘要] (115) [PDF 179 KB] (13)