畜牧与饲料科学

本刊包含 ZTFLH 号为 "TS252.5" 的文章：

		布仁其其格
		内蒙古自治区传统发酵酸马奶不同发酵时期真菌菌群结构分析
		畜牧与饲料科学 2024 Vol.45 (3): 82-88 [摘要] (789) [PDF 888 KB] (2)

		红梅, 包艳青, 芒来, 布仁其其格
		内蒙古地区传统发酵酸马奶不同发酵时期乳清蛋白SDS-PAGE分析
		畜牧与饲料科学 2023 Vol.44 (5): 83-92 [摘要] (1188) [PDF 1199 KB] (13)

		郑伟, 康连和, 刘鹏斌, 特日格勒, 李子健, 李星云, 王莉梅, 张园园, 刘秀丽, 史培, 乔健敏
		内蒙古锡林郭勒盟酸乳清中酵母菌的分离鉴定
		畜牧与饲料科学 2023 Vol.44 (3): 103-108 [摘要] (53) [PDF 717 KB] (7)

		王震, 孙利东, 乔健敏, 张鹏, 刘贺, 鲁婷婷
		蒙古族传统奶酪中8种脂溶性维生素和β-胡萝卜素高效液相色谱检测方法的建立
		畜牧与饲料科学 2023 Vol.44 (1): 97-104 [摘要] (115) [PDF 1117 KB] (14)

		乔健敏, 李子健, 王莉梅, 张园园, 李星云, 纳钦, 康连和, 郑伟, 郭可欣, 赵晨, 王晓冬
		内蒙古锡林郭勒盟传统奶油制品中乳酸菌的分离鉴定
		畜牧与饲料科学 2020 Vol.41 (4): 55-59 [摘要] (286) [PDF 983 KB] (49)

		乔健敏, 李子健, 成立新, 凤英, 侯勇跃, 李蕴华, 岳林芳, 王莉梅, 张园园, 李星云, 纳钦, 康连和, 李慧, 王乐, 王晓冬
		内蒙古发酵酸乳制品中乳酸菌的分离鉴定
		畜牧与饲料科学 2020 Vol.41 (3): 51-55 [摘要] (270) [PDF 617 KB] (266)

		薛艳蓉, 靳光, 王呈, 梁茂文, 赵瑞生, 刘波
		新疆传统酸奶中产胞外多糖乳酸菌的筛选与鉴定
		畜牧与饲料科学 2019 Vol.40 (9): 109-112 [摘要] (290) [PDF 609 KB] (106)

		满丽莉,向殿军,牛墨,李凤玉,孟祥晨,李晓红,杨静,王菲菲,隋春光,张春凤
		菊芋酸乳工艺的探讨
		畜牧与饲料科学 2014 Vol.35 (6): 24-24 [摘要] (74) [PDF 193 KB] (29)

		包艳青,布仁其其格,萨茹拉,芒来
		酸马奶降胆固醇作用的刍议
		畜牧与饲料科学 2013 Vol.34 (9): 73-73 [摘要] (114) [PDF 418 KB] (69)

		胡伟博,高洁,徐少华,刘东博,倪春梅,郭军
		华莱士果粒酸奶的研制
		畜牧与饲料科学 2011 Vol.32 (4): 17-17 [摘要] (61) [PDF 244 KB] (29)

		任璐,杭锋,龚广予
		黑米谷物牛奶的研制及稳定性研究
		畜牧与饲料科学 2010 Vol.31 (2): 116-116 [摘要] (56) [PDF 286 KB] (22)

		耿建暖,于建军,苗利军
		乳清饮料的研究进展
		畜牧与饲料科学 2009 Vol.30 (5): 59-59 [摘要] (72) [PDF 286 KB] (138)

		李蓓,杨虹,芒来
		酸马奶中降胆固醇有效成分的研究
		畜牧与饲料科学 2008 Vol.29 (2): 56-56 [摘要] (120) [PDF 306 KB] (56)

		无
		美国用乳制品加工制成可食用食品包装膜
		畜牧与饲料科学 2007 Vol.28 (6): 73-73 [摘要] (43) [PDF 104 KB] (1)

		施玲玲
		反刍动物的管理与奶酪的感官特性的关系
		畜牧与饲料科学 2006 Vol.27 (2): 16-16 [摘要] (42) [PDF 72 KB] (14)

		吴敬,贺银凤,丛淑玲,双杰,王锂韫
		酸马奶酒中乳杆菌的生物学特性及其抗菌特性的研究
		畜牧与饲料科学 2004 Vol.25 (6): 35-35 [摘要] (40) [PDF 179 KB] (12)