马奶酒中乳酸菌的分离及其生物学特性的研究

马奶酒中乳酸菌的分离及其生物学特性的研究

马玉玲,张军,殷文政

Studies on Biological Properties of Lactic Acid Bacteriaisolated from Kumiss

畜牧与饲料科学 . 2005, (3): 27 -27 . DOI: 10.12160/j.issn.1672-5190.2005.03.020