胡麻胶的性质及其在香肠加工中的应用

北方农业学报 ›› 1996, Vol. ›› Issue (5): 35-35.

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胡麻胶的性质及其在香肠加工中的应用

黄建军

内蒙古农科院植物营养与分析研究所

出版日期:1996-10-20 发布日期:1996-10-20
通讯作者: 黄建军

Online:1996-10-20 Published:1996-10-20

摘要/Abstract

中图分类号:

TS251.65

黄建军. 胡麻胶的性质及其在香肠加工中的应用[J]. 北方农业学报, 1996, (5): 35-35.

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