半成品生菜加工保鲜技术

北方农业学报 ›› 1998, Vol. ›› Issue (1): 31-31.

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半成品生菜加工保鲜技术

王莉

山西吕梁高等专科学校食工系

出版日期:1998-02-20 发布日期:1998-02-20
通讯作者: 王莉

Online:1998-02-20 Published:1998-02-20

摘要/Abstract

中图分类号:

S636.209.2 TS255.5

王莉. 半成品生菜加工保鲜技术[J]. 北方农业学报, 1998, (1): 31-31.

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