论北方地区发展双孢蘑菇生产的优势

贾博渊;张敏聪;秦海峰

摘要： 双孢蘑菇（Ａｇａｒｉｃｕｓｂｉｓｐｏｒｕｓ），又称蘑菇、白蘑菇、园蘑菇、罐头蘑菇，是可供人们食用的一种大型真菌。食用、药用和经济价值极高。目前，在国际市场极为畅销，被国外人士誉为“上帝恩赐食品。”双孢蘑菇适应性强，栽培原料丰富，栽培技术简单，投资较少...

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贾博渊张敏聪秦海峰. 论北方地区发展双孢蘑菇生产的优势[J]. 北方农业学报, 1998, (S1): 123-123.

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