北方农业学报 ›› 2001, Vol. ›› Issue (4): 40-40.
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宋玉昌
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摘要: 芽苗菜主要指豌豆苗、绿豆芽、黄豆芽、苜蓿芽、萝卜芽、荞麦芽等以食用嫩芽、芽苗、芽球、嫩梢为主的蔬菜.其栽培简便,有很高的生产效率和经济效益.现将芽苗菜的生产技术介绍如下.
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宋玉昌. 芽苗菜的生产技术[J]. 北方农业学报, 2001, (4): 40-40.
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