北方农业学报 ›› 2002, Vol. ›› Issue (4): 29-29.
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孙国琴[1] 郭九峰[1] 郭金榜[2] 郭九盛[3]
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摘要： 杏鲍菇是属于担子菌纲、伞菌目的一种大型肉质伞菌，又名刺芹侧耳，因具有杏仁味而得名。它营养丰富，味道鲜美，菌肉结构紧实，开伞慢，口感好，有“平菇王”之称，极具推广价值。目前，我国已有小批量生产，产品非常受欢迎，市场前景广阔，著名食用菌专家黄来年先生专门著文推举。但是杏鲍菇栽培多在南方，北方罕见，为了让这一名贵菌类在北方栽培，我们从1999年初引入了该……
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孙国琴 郭九峰 郭金榜 郭九盛. 北方杏鲍菇栽培模式初探[J]. 北方农业学报, 2002, (4): 29-29.
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Cited
