摘要： 研究了不同萃取方法对荞麦籽壳中黄酮类化合物提取效果的影响。结果表明：65%的乙醇提取效果明显优于其它方法，且适合的提取条件为：10倍于原料的65%乙醇，40℃，提取4h。在此条件下，提取率为4.36mg/g。

中图分类号: 

• TQ914.1 S517