内蒙古自治区反季节食用菌生产的资源优势

孙平崔黎清张向军张岚

摘要： 1食用菌生产概况食用菌是可供人类食用的大型真菌,其食用和药用价值均很高.食用菌适应性广,栽培原料丰富(农林牧业及生态建设副产品、加工业下脚料等),栽培技术简便,投资少,见效快,加之北方地区所生产的食用菌干物质含量高,营养丰富,作为商品生产有着显著的经济效益、社会效益和生态效益.

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孙平崔黎清张向军张岚. 内蒙古自治区反季节食用菌生产的资源优势[J]. 北方农业学报, 2004, (1): 15-15.

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