摘要： 农药是用于防治危害作物的病害、害虫和杂草的药剂。广义地说，除化肥以外，凡是可用来提高和保护农业、林业、畜牧业、渔业生产及环境卫生的化学药品都叫农药。农药残留是指一部分农药由于其很强的化学稳定性，施用后不易分解，仍有一部分或大部分残留在土壤中或作物上，以及其他环境中，造成了环境污染，并给人类健康和生态环境带来危害。

中图分类号: 

• S481.8