摘要： 吊瓜又叫栝楼,属葫芦科栝楼属多年生草质藤本植物.具有药用和食用价值.吊瓜的皮、籽、根均可入药,具有润肺、化痰、降火止咳、宽胸散结、消痈肿疮毒、滑肠通便、抗菌抗癌之功效.吊瓜籽经加工炒熟后食用,质脆、肉满,食之有股浓厚的清香味,且营养丰富,含有大量的蛋白质,经常食用,对肺热咳嗽、痰浊黄稠、胸痹心痛、延缓衰老均有良好的疗效.自1997年在青田县高市乡、岭根乡、鹤城镇等地山区种植,660多hm2,每hm2收入3.15万元,一般每株当年可收吊瓜籽1.5～2.5kg,最高可产瓜籽10kg左右.现将吊瓜种植技术总结如下:

中图分类号: 

• S642.9