摘要： 荞麦、燕麦、蚕豆、豌豆这些原本不起眼的小品种杂粮、杂豆．近年来．在闯荡国际市场上一路走高，其身价一直攀升，甚至出现供不应求的局面。近几年，日本从我国进口的荞麦每年达5．54万t．价格也由260美元/t升至600美元/t，但仍不能满足其需求量。再如甜玉米，尽管美国种植面积已达33万hm^2，约占全球总种植面积的1／3，但它每年仍需从国外进口大量甜玉米。我国国内杂粮市场也开始普遍短缺．在全国许多大城市，养麦、豌豆、黑豆、谷子等作物产品也都芳踪难觅。不少公司瞄准市场需求．准备摘小杂粮专营连锁店，终因搞不到原料而夭折。开辟农民增收新路，

中图分类号: 

• F326.11