摘要： 甘草别名甜草、甜根子、甜甘草、粉甘草等.素有国老之称.主产内蒙古、新疆、甘肃、宁夏等地,青海、陕西、山西、河北及东北地区也有分布,内蒙古的杭锦旗是我国的甘草之乡.目前各地栽培的都是乌拉尔甘草.甘草味甜,根及根茎中含有较多的甘草甜素,除药用外,还广泛用于食品工业,是至今为止发现的最好的一种天然甜味剂.因而国内外需求量成倍增长.过去主要靠人工采挖甘草,致使野生甘草资源日益枯竭,远不能满足市场需求.同时,采挖野生甘草严重破坏自然植被,导致水土流失,沙漠化加重.所以,开发甘草人工栽培技术既是解决甘草供需矛盾的有效途径,又是农民致富的一条好门路.

中图分类号: 

• S567.71 S636.3