摘要: 在我国农产品质量安全标准最高的是有机食品,其次是绿色食品,再次是无公害农产品。有机食品由于各方面条件的限制,推广普及率不是很高,而绿色食品在我国农产品质量安全的近期目标中,应该是全面的、高覆盖率的,因此绿色食品的安全生产标准备受人们关注。绿色食品的标准,既是绿色食品生产技术规划,也是绿色食品认证的基础和质量保证的前提,它是国家行业标准,尤其对企业,是强制性标准必须严格执行的,是以全程质量为控制核心的,主要由以下几个部分构成。
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邓春阁 王玲 陈雪梅 张振华. 绿色食品遵循的五项标准[J]. 北方农业学报, 2007, (S1): 94-94.