摘要： 1加强马铃薯品质育种研究 随着马铃薯生产的不断发展和人们消费结构的变化．特别是马铃薯加工业的发展．马铃薯的育种目标已从最初的高产型转变为优质型、抗病虫型及特殊性状的选育和产后技术的研究等。欧美国家育种目标的确立均以市场需求而决定，如加工、消费和环境污染对品种的要求等。如：炸片（条）加工品种、淀粉加工专用品种、新奇特品种以及野生资源利用。

中图分类号: 

• S532 S641.2