摘要： 草菇不仅肉质肥嫩脆滑,味道鲜美,而且有很高的营养价值,含有丰富的蛋白质、人体必须氨基酸、维生素C。常食草菇,可增强人体对疾病的免疫力,还有一定的抗癌、降低血浆胆固醇、降压作用,是糖尿病病人的良好食物,是一种既可口又保健的食物,在国内外市场上极受欢迎。我镇稻草资源丰富,栽培草菇经济效益显著,是一项很有发展前景的产业。

中图分类号: 

• S646.13