摘要： 硫氰酸根是影响生鲜乳质量安全的有毒物质。文章使用离子色谱法对内蒙古主产区的2238份生鲜乳样品进行SCN-含量背景调查，阳性率为87．31％，含量范围是0．0088-23．09mg／L，平均值为4．09-3．43mg／L，成左偏态分布。总体上，SCN-在生鲜乳中的含量有逐年下降趋势，乌兰察布市、包头市和呼和浩特市的检出量较高，而阿拉善盟、锡林郭勒盟、兴安盟、乌海市的检出率较高，不能放松对生鲜乳中SCN-的监管。
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骆洪 李秀萍 张福金 莎娜 连海飞 聂晶. 生鲜乳中硫氰酸根的背景调查分析[J]. 北方农业学报, 2013, (5): 46-46.
