北方农业学报 ›› 2005, Vol. ›› Issue (B12): 130-130.
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马登云
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摘要: 猪肉是人们的主要肉食,是动物性蛋白质的主要来源,随着人们生活水平的提高和对能量的满足,对瘦肉的需求也越迫切,尤其是大中城市。为了满足人们对瘦肉的需求,提高肉猪的瘦肉率势在必行。
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马登云. 提高肉猪瘦肉率的途径[J]. 北方农业学报, 2005, (B12): 130-130.
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