摘要: 1 大枣的营养成分
大枣品种的种类很多。各种大枣都富含营养元素。据安徽省六安市果树研究所研究测定;大枣含有钙、磷、铁和丰富的维生素等人体必需的营养元素,其中维生素C的含量为100g(鲜果中有600-800mg),是苹果的15倍。是素有VC之王称号中华猕猴桃的2.5倍以上,食之可强身健体,提高免疫力。并对贫血、神经衰弱、高血压等疾病有疗效。目前,枣果及其干鲜制品,无论在国内、国际市场都很走俏,栽培大枣是目前调整结构。开发山坡、荒地的朝阳项目。
中图分类号:
张吉华 郎进宝 汪贤刚 娄开华 司徒立友 张家忠 董振杰 徐本标. 大枣的引种试种和树形整剪及水肥管理[J]. 北方农业学报, 2005, (F10): 96-96.