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2018年 第46卷 第1期 刊出日期:2018-02-20
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  • 玉米品种合饲4号的选育及其不同密度下生物产量与光合特性研究
    张坤明;逯晓萍;薛春雷;董婧;李俊伟;韩平安;张瑞霞;李美娜
    2018, 46(1):  1-1. 
    摘要 ( 37 )   PDF (351KB) ( 2 )   收藏
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    青贮饲用玉米新品种合饲 4号是以 L0823 为母本、 L98-7 为父本杂交选育而成.该品种于 2017 年 5 月通过内蒙古自治区品种审定委员会审定.为更好地了解其栽培特性以及加速该品种的推广, 在详细介绍该品种的选育经过、特征特性、 产量、 品质以及抗性表现的同时, 又以该品种为试验材料, 对其不同种植密度下生物产量以及灌浆期光合荧光特性进行了研究.结果表明: 合饲 4 号青贮产量高, 收获时中性洗涤纤维含量 38.07%、 酸性洗涤纤维含量 16.37%、 粗蛋白8.34%, 营养品质高, 饲用价值优良, 且具有较强抗病抗倒能力; 随着种植密度的增加,其灌浆期穗位叶光合速率逐渐减小, 初始荧光 F0逐渐增加, 最大量子数 Fv/Fm 与 PS域的潜在活性 Fv/F0逐渐减小, 且回归分析表明, 合饲 4 号的最适种植密度为 79 043.3 株/hm2左右,该密度下其生物产量可达 87 008.5 kg/hm2.
    山西省春播中晚熟玉米杂交种评价
    阎晓光;李洪;董红芬;李爱军;王国梁;杜艳伟
    2018, 46(1):  7-7. 
    摘要 ( 279 )   PDF (386KB) ( 3 )   收藏
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    为加快玉米全程机械化生产进程, 筛选抗性好、 产量高、 收获期含水率低的品种, 试验对山西省 26 个春播中晚熟玉米杂交种进行综合分析与评价,以期筛选出适宜机械化直收籽粒的品种.结果表明: 综合抗性好的品种有 11 个, 分别是郑单 958、 太玉 339、 诚信 5 号、 强盛 101、瑞普 908、 中种 8 号、 吉单 261、种星 618、 大丰 26、 大丰 30、 屯玉 99; 产量高同时收获期含水率低的品种有 8 个, 分别是瑞普 908、 先玉 335、 太玉 339、 利民 33、 大丰 30、 中种 8 号、 良玉 188、 华农 138,这 8 个品种可作为山西省春播中晚熟区玉米全程机械化生产的前期推广品种.
    燕麦育成品种展示试验研究
    孙乌日娜;高欣梅;王崴;温丽;福英;朝克图
    2018, 46(1):  12-12. 
    摘要 ( 45 )   PDF (403KB) ( 2 )   收藏
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    2014-2016 年在兴安盟综合试验站燕麦试验基地开展了燕麦育成品种展示试验,为了解 8 个燕麦品种在该地区的种植表现, 对燕麦品种的全生育期、 株高、 小穗数、 千粒重等性状, 以及蛋白质含量、 脂肪含量和淀粉含量及产量进行比较分析.综合分析结果表明, 坝莜 13 号生育期适中, 抗倒伏能力较强, 蛋白质含量为 15.15%, 千粒重为 23.77g,平均产量达到 3 251.55 kg/hm2; 冀张燕 4 号和坝燕 6 号的株高较矮, 生育期较短, 千粒重分别为 38.47g 和 37.4g,平均产量达到 4 100.55 kg/hm2和 3 471.30 kg/hm2, 产量均较稳定.
    复播油用向日葵不同密度对群体生理参数及产量的影响
    刘胜利;王鹏;柳延涛;赵刚;李万云;陈寅初
    2018, 46(1):  16-16. 
    摘要 ( 69 )   PDF (536KB) ( 2 )   收藏
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    为复播油用向日葵高产栽培提供技术参数.采用随机区组设计对新葵20号5个不同栽培密度进行产量比较、 叶面积指数、 光合势、 净光合生产率、 干物质积累等方面研究.复播油用向日葵随着密度的增加, 籽粒产量先呈上升趋势, 达到-定产量后开始降低;叶面积指数随生育进程推进基本呈单峰曲线变化; 各阶段的光合势差异较大; 新葵20号复种净光合生产率的变化出现两个峰值; 干物质积累变化趋势成 “S” 形曲线, 开花前积累较快, 开花期积累慢, 灌浆期积累快, 灌浆末期干物质积累达到最高, 随后开始下降至成熟期.新疆北疆地区复播油用向日葵的合理密度应在90 000株/hm2左右为宜.此密度下群体结构合理, 可获得较高的叶面积植数、 干物质积累、 光合势及净光合生产率, 进而获得较高的产量.
    玉米品种试验中宜机收指标的探讨
    冯勇;宋国栋;侯旭光
    2018, 46(1):  21-21. 
    摘要 ( 39 )   PDF (499KB) ( 2 )   收藏
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    内蒙古玉米品种试验采用直收直脱方式, 增设了宜机收指标,为筛选高产、 早熟、抗逆、 宜机收获玉米新品种提供了科学依据.通过对宜机收指标的分析, 进一步明确了宜机收玉米品种的选择重点为: 产量、 收获期籽粒含水率、 收获期倒伏倒折率、 籽粒破损率等, 并提出改进建议,为不断完善玉米品种试验技术和宜机收玉米品种选用提供服务.
    内蒙古适宜籽粒机械化收获春玉米品种筛选
    张向前;王瑞;张瑞霞;郭晓霞;鉴军帅;程玉臣;吴慧;孙峰成
    2018, 46(1):  25-25. 
    摘要 ( 45 )   PDF (548KB) ( 2 )   收藏
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    为明确春玉米籽粒直接收获对不同玉米品种籽粒机械化收获质量、 产量和经济效益的影响,选择了主栽品种和苗头品种共7 个, 分别测定了玉米籽粒机械化收获时的含水量、 破碎率、 损失率以及机械化收获产量和净收获产量. 结果表明: 东单 6531 的籽粒含水量最大,而 KWS9384 的籽粒含水量最小. 破碎率最大是丰垦 139, 最小是郑单 958; 各品种杂质率的大小顺序为:丰垦 139〉KWS9384〉先玉 335〉东单 6531〉广德 5〉华美 1 号=郑单 958.落粒率以华美 1 号和丰垦139 最大, 落粒率最小的品种是郑单958.郑单 958 的落穗率最大,为 29.64%.各品种的未脱净率相差较小, 基本均为 0.总落粒率以郑单 958 最大, KWS9384 最小.综合产量、 净收益率等综合来看, 因华美 1号品质非常差, 各品种选择种植的优先顺序为丰垦 139、 KWS9384、广德 5、 先玉 335、 东单 6531、 华美 1 号、 郑单 958.
    紫外线辐照对谷子种子染菌率及发芽的影响
    陈茜午;杨文耀;刘锦川
    2018, 46(1):  30-30. 
    摘要 ( 251 )   PDF (548KB) ( 70 )   收藏
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    部分谷子种子在发芽过程中, 由于自身携带微生物并且发芽环境温热潮湿,会发生微生物大量繁殖的状况, 不但会侵染其他发芽的种子,而且还会严重影响种子整体的发芽率, 从而影响试验结果.试验采用紫外线辐照的方法对谷子种子进行灭菌处理, 通过改变辐照的时间发现当照射时间超过 140 min 之后, 杀菌效果较好, 染菌率为 14%~15%, 且发芽率也有小幅增加.
    番茄新品种黄化曲叶病毒病抗性基因Ty1、Ty3的分子标记
    刘燕;尚春明;高振江;王伟;周刚;郑于莉;姚慧静
    2018, 46(1):  33-33. 
    摘要 ( 67 )   PDF (617KB) ( 4 )   收藏
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    试验选取与番茄黄化曲叶病毒病抗性基因 Ty1 和 Ty3 的紧密连锁的引物, 利用 SCAR 标记对包头市农业科学研究所选育的番茄新品种 TY191、 TY192、 TY196 以及 2016 年参加全国区域试验的 44 个番茄新品种进行抗性基因 Ty1 和Ty3的鉴定. 试验结果表明, 番茄新品种 TY191、 TY192、 TY196 同时含有 Ty1和 Ty3 抗性基因, 与其他参试新品种相比有较强优势.
    内蒙古河套灌区粮油作物节水技术集成模式
    史海滨;闫建文;李仙岳
    2018, 46(1):  36-36. 
    摘要 ( 36 )   PDF (747KB) ( 1 )   收藏
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    根据内蒙古河套灌区干旱少雨且土壤盐渍化严重的现状, 针对灌区农民在常年的生产耕作中形成的过量灌水施肥的不良习惯, 结合河套灌区引黄水量减少和灌溉水利用效率较低的背景. 项目在分析了河套灌区自然条件和社会经济等因素的基础上, 对国内外相关的成熟及领先的节水技术进行筛选和组装, 针对灌区主要的粮油作物进行了综合高效节水技术研究和示范, 并建立了技术全面和监测完备的综合高效节水示范区. 项目把有效提高田间和灌溉水有效利用率作为核心研究内容,把水分运输和利用的全过程的节水技术以及用水管理的政策和技术设备有机的组装进行集成研究和示范推广, 最终形成了抗盐碱节水型作物品种鉴选与水肥高效利用技术、 精细地面灌溉技术、 干旱区作物田间水分高效利用综合技术、田间输配水系统节水实用新技术以及田间用水精量化配置与灌区群管组织优化模式集成与示范等综合集成技术, 并且在河套灌区进行示范、 推广、 辐射; 提出内蒙古河套灌区粮油作物节水技术规程.项目所形成的成果对提高我国北方地区农业用水效率, 保障国家水安全和粮食安全具有重要意义.
    河套灌区食用向日葵氮磷钾养分吸收、积累和分配规律的研究
    段玉;张君;安昊;王博;景宇鹏;李军;靳存旺
    2018, 46(1):  46-46. 
    摘要 ( 44 )   PDF (922KB) ( 4 )   收藏
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    在内蒙古河套灌区布置了 2 个食用向日葵田间肥料试验点, 生育期间进行了田间取样, 测定地上部不同器官干物质累积量及氮磷钾养分含量, 分析了食用向日葵不同生育期氮磷钾养分的吸收特点,明确食用向日葵的氮磷钾养分吸收与分配规律, 对指导科学施肥具有重要意义.结果表明: 食用向日葵干物质、 氮磷钾的吸收积累规律可用 Logistic 曲线进行回归模拟, 出苗后 59~67d 是干物质积累最快时期, 出苗后 50~63d 为氮磷钾积累最快时期.施肥比不施肥干物质增重高峰期推后 1~3d, 氮磷钾积累高峰期推后 5d 左右, 干物质积累量增加 22%~38%, 氮 (N) 、 磷 (P2O5) 、 钾 (K2O) 积累量分别增加 84%~120%、 53%~75%和 4%~94%.干物质、 氮磷钾的积累前期主要是叶片等营养器官,成熟期干物质积累量以茎秆最高,其次是籽实; 积累的氮素(N) 50%以上, 磷素 (P2O5) 60%以上分配于籽实中; 积累的钾素(K2O) 33%~43%以上分配于茎秆中.食用向日葵苗期生长缓慢, 吸收的氮(N) 、 磷 (P2O5) 、 钾 (K2O) 较少, 占全生育期的 2%~4%; 现蕾期吸收的氮(N) 、 磷(P2O5) 、 钾(K2O) 迅速增加, 占全生育期的 20%左右; 花期生长最快, 吸收氮(N) 、 磷(P2O5) 、 钾(K2O)占全生育期的 40%左右; 灌浆期吸收的氮 (N) 、 磷 (P2O5) 、 钾 (K2O) 减少为全生育期的 25%左右.施用氮磷钾肥的产量反应分别为591.5, 396.1, 284.8 kg/hm2,每增施 1 kgN、 P2O5、 K2O 分别增产向日葵籽实 3.29, 4.40, 3.16 kg.本地区的土壤氮(N) 、 磷(P2O5) 、 钾 (K2O) 的供应能力分别为 123.0, 43.4, 285.4 kg/hm2.本试验的氮 (N) 、 磷 (P2O5) 、 钾 (K2O)肥的利用率分别为38.6%, 18.9%和 47.1%.全肥区每生产 100 kg向日葵籽实吸收氮 (N) 、 磷 (P2O5) 、 钾 (K2O) 分别为 4.34, 1.36, 7.41 kg.
    中国马铃薯土壤速效钾丰缺指标与适宜施钾量研究
    孙洪仁;江丽华;张吉萍;吕玉才;王应海
    2018, 46(1):  58-58. 
    摘要 ( 43 )   PDF (750KB) ( 1 )   收藏
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    文章对我国开展的马铃薯土壤速效钾丰缺指标与适宜施钾量研究进行了系统总结.结果表明, 马铃薯土壤速效钾丰缺指标不同区域之间差异颇大,以缺钾处理相对产量 90%指标为例, 土壤速效钾含量变动于 80-268 mg/kg; 除内蒙古、 福建和重庆外, 我国马铃薯土壤速效钾丰缺指标研究存在很多空白区域; 马铃薯土壤缺钾较为普遍, 第 2-5 级为土壤速效钾集中分布的丰缺级别, 缺钾处理相对产量大多处在 60%-100%; 土壤养分丰缺指标研究的试验点数不宜过少, 丰缺指标高端和低端采用外推数据需谨慎, 并应予以注明;可以采用 “养分平衡-地力差减法”确定不同速效钾丰缺级别土壤的马铃薯适宜施钾量;适宜施钾量与土壤速效钾丰缺级别线性负相关, 与目标产量线性正相关, 与肥料利用率负相关;在钾肥当季利用率 50%、目标产量 15-60 t/hm2时,土壤速效钾丰缺级别第 1-7 级的马铃薯适宜施钾量范围依次为0, 21-84, 42-168, 63-252, 84-336, 105-420, 126-504 kg/hm2.
    马铃薯施用钾肥效果的研究
    李东明;李殿军;杜长玉
    2018, 46(1):  64-64. 
    摘要 ( 61 )   PDF (722KB) ( 2 )   收藏
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    马铃薯是需钾较多的作物, 钾离子可促进马铃薯植株体内有机物质的运输与积累.为了探索马铃薯施用钾肥的效果, 采用多点随机区组法设计对马铃薯增施钾肥的增产效果和效益进行试验研究. 结果表明: 当氮磷固定不变情况下,随着施钾量的增加, 产量随之而提高; 当在氮磷钾配合施肥情况下效果更佳, N2P2K1、 N2P2K2、 N2P2K3分别比 N0P0K0提高产量 5 561, 8 745, 8 872 kg/hm2; 当在均衡施肥情况下, 效益较好, N2P2K2比 N0P0K0产量提高了 40.54%, 效益达 9 645.00 元/hm2.随着施钾量增加, 马铃薯茎叶和块茎内钾素含量也随之而增加.
    马铃薯氮效率基因型差异及生理机制研究进展
    何丹丹;贾立国;秦永林;樊明寿
    2018, 46(1):  67-67. 
    摘要 ( 53 )   PDF (739KB) ( 2 )   收藏
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    氮素是马铃薯最重要的营养元素之一,提高氮效率是当前马铃薯生产中亟待解决的问题.文章从马铃薯的氮素吸收效率和利用效率相关的生理生化机制方面进行了系统总结, 对马铃薯氮效率研究中存在的问题进行了讨论, 并展望了该领域今后的重点研究方向.
    马铃薯钙素营养研究进展
    贾立国;李利;秦永林;樊明寿
    2018, 46(1):  72-72. 
    摘要 ( 70 )   PDF (679KB) ( 2 )   收藏
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    钙在植物体内扮演养分和信号双重作用, 对植物生长发育至关重要. 已有的研究表明, 钙素对马铃薯产量维持和品质提升具有重要作用, 这与目前马铃薯生产提质增效的发展趋势相吻合.文章从钙素生理功能、 品质改良和营养特点的角度出发, 总结了近年来马铃薯钙素营养的研究进展, 提出了未来马铃薯钙素营养及施肥技术的研发重点,为相关领域的生产和研究提供参考.
    沼肥对我国农业可持续发展重要性研究
    毕婷婷;尹芳;王翠仙;谭少杰;王昌梅;赵兴玲;吴凯;张无敌
    2018, 46(1):  76-76. 
    摘要 ( 51 )   PDF (807KB) ( 1 )   收藏
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    目前, 我国农业发展不断迈上新台阶, 粮食大量丰收, 可喜的同时也付出了很大的代价. 化肥、 农药的过量施用现象不断发生, 环境破坏、 生态资源持续衰退等问题伴随而来.沼肥作为一种新型优质的有机肥, 能有效改良土壤、 提高农产品的品质、 优化环境.文章详细阐述了化肥和沼肥的特性、 施用现状、 对农业发展的影响, 以及沼肥对实现农业可持续发展的重要意义.
    马铃薯黄萎病生防细菌的筛选与鉴定
    申建芳;李子桀;蒙春燕;周洪友
    2018, 46(1):  81-81. 
    摘要 ( 50 )   PDF (845KB) ( 4 )   收藏
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    马铃薯黄萎病是重要的土传病害之一, 对于该病害目前并没有特别有效的防治手段.利用生物方法防治马铃薯黄萎病是一种比较有潜力的防治方法.文章采用对峙培养和生物测定的方法筛选生防菌株, 应用 16S rDNA 序列分析,并结合生理生化指标的测定对其鉴定. 结果表明, 从内蒙古农业大学植物病理生防菌资源库中筛选到 1 株防治效果明显且稳定的生防菌株 XT1-4,该菌株是一种对马铃薯黄萎病菌有较好拮抗作用的细菌, 室内对马铃薯黄萎病的防治效果达到了 60%以上.应用 16S rDNA序列分析, 初步鉴定 XT1-4 为芽孢杆菌 Bacillus; 通过形态学观察、 革兰氏染色以及生理生化指标的测定, XT1-4 鉴定为特基拉芽孢杆菌.
    保水剂在干旱沙区作物应用中的研究进展
    苗恒录;李泽坤;徐冰;田德龙;鲁耀泽
    2018, 46(1):  85-85. 
    摘要 ( 73 )   PDF (871KB) ( 2 )   收藏
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    干旱沙区降水少、 蒸发强烈, 土壤水分、 养分的缺失是制约沙区作物生长的重要因素之一.而保水剂具有保水、 保肥以及改土等特性, 通过对保水剂的水肥保持机制、 应用方法以及在前人研究成果分析的基础上, 同时结合紫花苜蓿易生长、抗旱性强、 产量高及经济效益高等特性, 提出保水剂在干旱沙区紫花苜蓿种植中应注意问题及发展前景,以期为干旱沙区牧草产业发展提供新思路.
    不同水肥处理对毛乌素沙地玉米根系土壤养分含量的影响
    彭龙;郭克贞;吕志远;苏佩凤;任杰
    2018, 46(1):  90-90. 
    摘要 ( 63 )   PDF (1100KB) ( 2 )   收藏
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    以毛乌素沙地干旱半干旱区为背景, 研究分析了不同水肥处理下玉米根系土壤养分含量的变化, 通过对玉米主要根系 0-60 cm 土层进行取土检测, 得出满足当地玉米生长的适宜施肥指标; 分析了玉米在拔节至成熟阶段各生育期末0-60 cm 土层中全氮、速效钾、 有机质含量的分布变化, 得出拔节期受旱和抽雄期受旱处理对玉米吸收养分影响较大,表现为与充分灌溉处理相比, 土壤养分含量在不同程度上有所增加; 从收获后土壤中的各养分含量与播前相比, 得出中肥试验方案 (N 为 240 kg/hm2, K2O 为 60 kg/hm2) 可以满足当地玉米正常生长对养分的需求.
    不同放置条件和贮藏条件下草莓裸根苗的生理变化
    付崇毅;姜伟;杜金伟;白红梅;薛国萍
    2018, 46(1):  99-99. 
    摘要 ( 170 )   PDF (1035KB) ( 79 )   收藏
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    以 “红颜” 草莓二级匍匐茎子苗为试验材料, 研究了起苗后在不同放置条件和贮藏条件下草莓裸根苗的相对含水量、 根系活力、细胞膜透性、 丙二醛和脯氨酸含量变化趋势, 以及不同放置和贮藏时间后复水对草莓裸根苗的生理影响.试验结果表明: 随着放置时间的延长, 两种放置条件下的草莓裸根苗根和叶片的相对含水量均会逐渐减少, 根系活力降低, 根和叶片的电解质相对渗透率、 丙二醛和脯氨酸含量增加. 遮光室温放置能减轻草莓裸根苗受到的生理伤害. 草莓裸根苗的侧根和顶部根对水分胁迫最敏感, 两者水分丧失最严重, 根系活力低于其他类型根, 膜功能最容易因水分胁迫受到损伤, 且复水处理并不能消除水分胁迫对两者的影响. 低温冷藏下的草莓裸根苗生理表现比避光室温贮藏的草莓裸根苗好, 两种贮藏条件下草莓裸根苗的侧根根系活力受影响最大, 均表现明显降低, 且复水处理也不能消除这种影响.
    不同砧木对西瓜生长以及果实品质的影响
    孟佳丽;吴绍军;王夏雯;余翔;姜若勇
    2018, 46(1):  108-108. 
    摘要 ( 39 )   PDF (1015KB) ( 2 )   收藏
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    以不同瓤色西瓜迁美 1 号、 迁丽 1 号为接穗, 选用葫芦、 南瓜等 6 种不同类型砧木嫁接, 调查不同砧木对西瓜成活率、 生长势和果实品质的影响.结果表明: 砧木类型与嫁接西瓜的成活率呈极显著相关, 与南瓜属砧木相比, 葫芦属砧木嫁接植株成活率更高, 果实品质更好.与其他砧木相比较, 京欣砧冠适宜黄瓤品种, 葫芦适宜红瓤品种.砧木类型与嫁接西瓜的叶片数、 分枝数、 蔓长等呈显著相关性, 嫁接西瓜的叶片数均高于对照组.不同砧木嫁接后西瓜果实的中心糖、可溶性总糖与对照无显著差异.在植株营养生长及果实品质方面砧木与西瓜品种的互作效应不显著.
    叶面喷硒对葡萄果实性状及产量的影响研究
    李小燕;刘俊;张欣;盛雅晶;王永军
    2018, 46(1):  115-115. 
    摘要 ( 207 )   PDF (891KB) ( 3 )   收藏
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    试验以 87-1、 无核白鸡心和夕阳红 3个葡萄品种为材料, 从幼果发育期起, 每隔 15d 分别喷施 14, 17, 20, 23 g/L的氨基酸硒叶面肥, 直到果实成熟前 15d 停止.试验结果表明:叶面喷硒对葡萄果实的外观品质影响较小, 可有效地改善果实性状, 提高产量.其中平均穗重、 穗长、 穗宽、 果粒横纵径、 果形指数均有所增加.
    响应面法优化山药饮片多糖的提取条件
    李静;操庆国;韩艳丽;凡军民
    2018, 46(1):  118-118. 
    摘要 ( 46 )   PDF (934KB) ( 4 )   收藏
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    为了确定山药饮片多糖的最佳提取条件,在单因素试验基础上, 采用响应面分析法研究各因素对山药饮片多糖提取率的影响, 建立模型, 得出最佳提取条件为: 液料比 17 mL/g、 提取温度 79 益、 提取时间 1.6h、 pH 值 5.7, 多糖的实际提取率为8.27%.结果表明: 响应面法对山药饮片多糖的提取条件优化合理可行,为提高山药饮片多糖提取率提供依据.
    内蒙古野生蔬菜植物资源信息系统的建立
    扈顺;王永;王勇;张艳萍;刘燕;王葆生;杜刚强;廉勇;慕宗杰
    2018, 46(1):  123-123. 
    摘要 ( 40 )   PDF (953KB) ( 3 )   收藏
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    内蒙古野生蔬菜种类丰富,在野外调查和收集整理资料的基础上, 采用 Java 语言和 My SQL Server 2008 构建了内蒙古野生蔬菜植物数据管理信息系统, 包括数据管理、 信息检索查询、 数据存储、 营养成分、 图片管理等主要功能模块,可快速检索野生蔬菜植物的分类名称、 形态特征、 生存环境、区系类型、 食用部位、 食用方法、 栽培技术和植物照片等相关信息, 初步实现内蒙古野生蔬菜植物资源信息服务智能化管理,为开展野生蔬食植物的保护、 开发与利用研究提供有价值的资料数据, 也为开展野生蔬菜查询和咨询服务研究奠定基础.
    影响消费者购买叶类蔬菜行为关键因素分析
    张标;徐娜;张领先
    2018, 46(1):  128-128. 
    摘要 ( 68 )   PDF (971KB) ( 10 )   收藏
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    对北京市 840 个蔬菜消费者进行调研, 通过统计分析和构建 Logistics 回归模型, 探索影响消费者购买叶类蔬菜行为的关键因素.结果表明:有 59.9%的北京蔬菜消费者偏好购买叶类蔬菜, 购买不同蔬菜种类的消费者占比从大到小依次为: 叶菜 (59.9%) 〉果菜 (20.5%) 〉根茎菜 (12.1%) 〉其他蔬菜 (5.4%) 〉食用菌 (2.1%) ; 年龄、 职业、 价格波动认知、 质量关心程度和蔬菜购买频率对消费者购买叶类蔬菜有显著负向影响,而受教育水平、 蔬菜质量满意度和农贸市场购买蔬菜对其有显著正向影响.对此, 提出了监测叶类蔬菜市场价格、加强蔬菜质量监管和扩大设施种植面积等政策建议.
(双月刊 1973年创刊)
主管单位:内蒙古自治区农牧业科学院
主办单位:内蒙古自治区农牧业科学院
编辑出版:《北方农业学报》编辑部
主编:路战远
ISSN 2096-1197
CN 15-1375/S
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