控制沙门氏菌在家禽中传播的简便方法

doi:10.12160/j.issn.1672-5190.1989.04.011

摘要/Abstract

摘要： 美国德克萨斯州一所科研所的科学家在实验中发现,只要在家禽饮水中添加一定数量的糖,就能显著减少甚至消灭存在于家禽体内的对人也有危害的沙门氏菌属。美研究人员将感染了沙门氏茵的鸡群分成雨组,并分别在其饮水里加入乳糖(一种存在于牛奶中的糖)或D-甘露糖(一种在地中海地区生长的植物中提取的糖),结果连饮10天水后,摄入乳糖的鸡群有47％、而摄入D甘露糖的鸡群有74％体内不带任何沙门氏菌。他

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