优质菜籽蛋白资源的开发与利用

徐桂梅阿拉塔

摘要： 在分析常规油菜因存有毒而降低利用率的基础上,重点阐述了优质油菜的发展状况及其饼粕利用、推广意义及存在的问题.提出了加快油菜双低化进程,合理利用优质菜籽饼粕,从根本上缓解我国蛋白质饲料紧缺的可持续发展思路.

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