甘草茎叶的营养价值及其在反刍动物中的应用

doi:10.12160/j.issn.1672-5190.2019.05.010

畜牧与饲料科学 ›› 2019, Vol. 40 ›› Issue (5): 48-51.doi: 10.12160/j.issn.1672-5190.2019.05.010

甘草茎叶的营养价值及其在反刍动物中的应用

潘军[1];迪力拜尔·阿木提[2];谢元元[3]

[1]阿克苏职业技术学院,新疆阿克苏843000;[2]新疆大学科学技术学院,新疆温宿843100;[3]阿克苏地区草原工作站,新疆阿克苏843000

收稿日期:2019-01-12 出版日期:2019-06-30 发布日期:2019-08-19
通讯作者: 潘军-阿克苏职业技术学院,新疆阿克苏843000
作者简介:潘军(1983-),男,讲师,博士研究生,主要研究方向为反刍动物营养与饲料研究;通讯作者:迪力拜尔·阿木提(1967-),女,副教授,主要从事动物生产、粗饲料开发与利用研究工作。
基金资助:
阿克苏地区人才项目。

Nutritional Value and Utilization of Glycyrrhiza uralensis Stems and Leaves in Ruminants Feed

PAN Jun[1];Dilibaier·Amuti[2];XIE Yuan-yuan[3]

[1]Aksu Vocational and Technical College,Aksu 843000,China;[2]College of Science and Technology,Xinjiang University,Wensu 843100,China;[3]Aksu Prefecture Grassland Workstation,Aksu 843000,China

Received:2019-01-12 Online:2019-06-30 Published:2019-08-19

摘要/Abstract

摘要： 甘草茎叶是豆科植物甘草的地上部分,甘草茎叶中含有黄酮、甘草酸、甘草甜素、甘草苷等生物活性物质,能够抗菌、抗病毒、抗氧化、降脂、增强免疫力。对甘草茎叶的营养价值及其在反刍动物饲料中的应用进行了综述。

关键词: 甘草茎叶;营养价值;饲料;活性物质

Abstract: The stems and leaves are the aerial parts of the leguminous plant Glycyrrhiza uralensis. There are some biological active substances in the stems and leaves of Glycyrrhiza uralensis, such as flavonoids, glycyrrhizic acid, glycyrrhizin and liquiritin, which express antibacterial, antiviral, anti -oxidant, lipid-lowering and immune enhancing activities. The nutritional value of stems and leaves of Glycyrrhiza uralensis and their application in ruminants feed were reviewed.

中图分类号:

潘军,迪力拜尔·阿木提,谢元元. 甘草茎叶的营养价值及其在反刍动物中的应用[J]. 畜牧与饲料科学, 2019, 40(5): 48-51.

PAN Jun,Dilibaier·Amuti,XIE Yuan-yuan. Nutritional Value and Utilization of Glycyrrhiza uralensis Stems and Leaves in Ruminants Feed[J]. Animal Husbandry and Feed Science, 2019, 40(5): 48-51.

甘草茎叶的营养价值及其在反刍动物中的应用

Nutritional Value and Utilization of Glycyrrhiza uralensis Stems and Leaves in Ruminants Feed

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[1]	宋翻伶. 半干旱区种植甘草效益分析[J]. 畜牧与饲料科学, 2011, 32(11): 61-61.
[2]	苏俊喜,周颖,闫文军,刘维平. 甘草有效成分应用的研究进展[J]. 畜牧与饲料科学, 2010, 31(8): 111-111.