大蒜的应用及栽培技术

王继选[1] 姬怀启[2]

摘要： 大蒜含有多种活性成分，具有抗菌、抗病毒、增强动物免疫力以及增加畜禽食欲，改善肉品质量等多种功效。在饲料中添加大蒜有利于发展绿色无公害畜禽养殖，笔者还介绍了大蒜的配套栽培技术。

中图分类号:

王继选,姬怀启. 大蒜的应用及栽培技术[J]. 畜牧与饲料科学, 2009, 30(1): 101-101.

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