嘉兴市肉用鸡己烯雌酚和土霉素残留调查

doi:10.12160/j.issn.1672-5190.2010.04.085

畜牧与饲料科学 ›› 2010, Vol. 31 ›› Issue (4): 163-163.doi: 10.12160/j.issn.1672-5190.2010.04.085

嘉兴市肉用鸡己烯雌酚和土霉素残留调查

应晓虹[1] 刘锐[2] 汪新标[3] 刘思来[4] 曹新强[3] 严羽[3]

[1]嘉兴出入境检验检疫局,浙江嘉兴314000 [2]嘉兴职业技术学院,浙江嘉兴314036 [3]桐乡市动物卫生监督所,浙江桐乡314500 [4]嘉善县动物卫生监督所大云分所,浙江嘉善314113

出版日期:2010-04-20 发布日期:2010-04-20
通讯作者: 应晓虹
作者简介:作者简介：应晓虹（1977-），女，工程师，主要从事实验室检测技术研究工作。

Online:2010-04-20 Published:2010-04-20

摘要/Abstract

摘要： [目的]研究嘉兴市养殖和市售肉用鸡己烯雌酚和土霉素残留情况。[方法]2009年8—10月,对嘉兴市多家禽类养殖场和农产品销售市场随机抽取的肉用鸡进行了己烯雌酚和土霉素残留检测。[结果]16份肉用鸡样品中均未检出己烯雌酚和土霉素残留,检出率为0,合格率为100%。[结论]嘉兴市肉用鸡不存在己烯雌酚和土霉素残留问题,为嘉兴市食品安全监管部门制定下一步工作计划提供参考。

中图分类号:

S859.84

应晓虹,刘锐,汪新标,刘思来,曹新强,严羽. 嘉兴市肉用鸡己烯雌酚和土霉素残留调查[J]. 畜牧与饲料科学, 2010, 31(4): 163-163.

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