云南地方猪品牌发展现状与对策

doi:10.12160/j.issn.1672-5190.2022.01.013

畜牧与饲料科学 ›› 2022, Vol. 43 ›› Issue (1): 82-87.doi: 10.12160/j.issn.1672-5190.2022.01.013

云南地方猪品牌发展现状与对策

杨馨¹, 夏飞龙², 贾雁岭², 王娟³, 杨繁⁴, 信爱国³, 孙强³

1.云南师范大学职业技术教育学院,云南昆明 650092;
2.云南师范大学经济与管理学院,云南昆明 650500;
3.云南省畜牧兽医科学院,云南昆明 650224;
4.云南迪庆州畜牧兽医科学研究院,云南香格里拉 674400

收稿日期:2021-11-15 出版日期:2022-01-30 发布日期:2022-02-10
通讯作者: 孙强（1977—）,男,副研究员,硕士,主要研究方向为科研管理与畜牧业经济。
作者简介:杨馨（1980—）,女,讲师,硕士,主要研究方向为产业经济。
基金资助:
云南省重大科技专项计划（202102AE090039）;云南省万人计划产业技术领军人才项目（YNWR-CYJS-2018-047）。

Development Status and Countermeasures of Autochthonous Pig Brands in Yunnan Province

YANG Xin¹, XIA Fei-long², JIA Yan-ling², WANG Juan³, YANG Fan⁴, XIN Ai-guo³, SUN Qiang³

1. College of Vocational and Technical Education,Yunnan Normal University,Kunming 650092,China;
2. College of Economy and Management,Yunnan Normal University,Kunming 650500,China;
3. Yunnan Academy of Animal Husbandry and Veterinary Sciences,Kunming 650224,China;
4. Animal Husbandry and Veterinary Sciences Research Institute of Diqing Tibetan Autonomous Prefecture of Yunnan Province,Shangri-La 674400,China

Received:2021-11-15 Online:2022-01-30 Published:2022-02-10

摘要/Abstract

摘要： 生猪产业是云南省农业农村经济的支柱产业,也是云南打造世界一流“绿色食品牌”的重点产业,开展地方猪品牌建设意义重大。分析了云南省生猪养殖企业和15家地方猪养殖企业产品品牌建设基本情况,针对云南省地方猪品牌建设中存在的有影响力区域公用品牌缺乏、品牌推广针对性和系统性不强、产品品牌定位不够清晰等问题,提出了品牌定位差异化、产品生产多元化、营销手段花样化、生产品种良种化、生产过程标准化的发展建议,以期为云南省地方猪产业发展和猪肉品牌升级打造提供参考。

关键词: 云南, 地方生猪, 养殖, 供给, 品牌

Abstract: The pig industry is not only a foundation of Yunnan Province′s agricultural and rural economy, but also a critical industry for Yunnan Province to establish a world-class green food brands. It is of great significance to build autochthonous pig brands. This paper analyzed the basic status of product brand construction of some pig breeding companies and 15 autochthonous pig breeding enterprises in Yunnan Province. In light of the issues that exist in the construction of autochthonous pig brands in Yunnan Province, such as the lack of influential regional public brands, the weakness of pertinence and systematicness of brand promotion, and the unclear product brand positioning, this paper offers some recommendations, including brand positioning differentiation, product diversification, marketing means diversification, breed improvement, and manufacturing process standardization, in hoping to provide references for the development of autochthonous pig industry and upgrade of the pork brands in Yunnan Province.

Key words: Yunnan, autochthonous pig, breeding, supply, brand

中图分类号:

S8-1
F326.37

杨馨, 夏飞龙, 贾雁岭, 王娟, 杨繁, 信爱国, 孙强. 云南地方猪品牌发展现状与对策[J]. 畜牧与饲料科学, 2022, 43(1): 82-87.

YANG Xin, XIA Fei-long, JIA Yan-ling, WANG Juan, YANG Fan, XIN Ai-guo, SUN Qiang. Development Status and Countermeasures of Autochthonous Pig Brands in Yunnan Province[J]. Animal Husbandry and Feed Science, 2022, 43(1): 82-87.

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