当前牛羊定点屠宰管理工作中存在的问题及解决措施

doi:10.12160/j.issn.1672-5190.2014.04.017

畜牧与饲料科学 ›› 2014, Vol. 35 ›› Issue (4): 35-35.doi: 10.12160/j.issn.1672-5190.2014.04.017

当前牛羊定点屠宰管理工作中存在的问题及解决措施

李娜

青海省久治县兽医站,青海久治624700

出版日期:2014-04-20 发布日期:2014-04-20
通讯作者: 李娜
作者简介:李娜（1974-），女，兽医师，主要从事畜牧兽医技术推广工作。

Online:2014-04-20 Published:2014-04-20

摘要/Abstract

摘要： 随着人们对牛羊肉需求量的逐渐增加,分散经营、分散检疫、分散屠宰的牛羊肉管理模式已不再符合时代要求,因此,牛羊的定点屠宰就显得尤为重要.分析了当前牛羊定点屠宰管理工作中存在的问题,并探讨了加强牛羊定点屠宰管理工作的措施.

中图分类号:

S851.43

李娜. 当前牛羊定点屠宰管理工作中存在的问题及解决措施[J]. 畜牧与饲料科学, 2014, 35(4): 35-35.

[1]	梁丽转. 生猪定点屠宰场宰前检疫探究[J]. 畜牧与饲料科学, 2017, 38(1): 111-111.
[2]	宋伟健,郭旭,李盈. 内蒙古额尔古纳市畜禽屠宰现状分析及对策[J]. 畜牧与饲料科学, 2016, 37(10): 111-111.
[3]	周秀平. 刍议基层生猪定点屠宰场检疫工作[J]. 畜牧与饲料科学, 2016, 37(1): 111-111.
[4]	邓小伟,马留涛. 如何做好肉类市场的稽查与检验工作[J]. 畜牧与饲料科学, 2015, 36(8): 84-84.
[5]	高洁,康南,郑小军. 关于陕西省眉县畜禽屠宰行业管理中存在的问题及建议[J]. 畜牧与饲料科学, 2014, 35(7): 90-90.
[6]	邓树轩,叶朗光. 广东省东莞地区农贸市场肉鸡屠宰过程中肠炎沙门氏菌污染情况调查[J]. 畜牧与饲料科学, 2013, 34(2): 128-128.
[7]	王波华,门生宝,殷宁,李鑫. 宁夏中卫市沙坡头区生猪屠宰检疫工作中存在的问题及建议[J]. 畜牧与饲料科学, 2012, 33(1): 77-77.
[8]	苏振华. 浅谈屠宰检疫中的淋巴结检查[J]. 畜牧与饲料科学, 2011, 32(1): 76-76.
[9]	杨清文,刘卫国,韩斌,梁治平. 浅谈注水畜禽肉的检验技术与处理[J]. 畜牧与饲料科学, 2010, 31(9): 87-87.
[10]	韩惠芳,杨徽,张红,崔建华,王强胜,边丽. 浅谈定点屠宰场生猪检疫监督的岗位职责[J]. 畜牧与饲料科学, 2009, 30(5): 153-153.
[11]	张玉荣. 鸡在屠宰中马立克氏病的检出情况与分析[J]. 畜牧与饲料科学, 2008, 29(6): 64-64.
[12]	马红兵,许宏兵,曹育明. 猪高热性疾病发生原因及防治措施[J]. 畜牧与饲料科学, 2008, 29(5): 47-47.
[13]	张学礼,张玉荣,张国玲,王秀梅. 家禽定点屠宰场各环节的消毒[J]. 畜牧与饲料科学, 2008, 29(5): 58-58.
[14]	高萍,韩和平,牛建国,马湘丽. 猪腹腔脂肪坏死的宰后检验报告[J]. 畜牧与饲料科学, 2008, 29(4): 91-91.
[15]	雷英,张理,张兰. 各种动物肉及公母猪肉的鉴别[J]. 畜牧与饲料科学, 2008, 29(2): 101-101.

当前牛羊定点屠宰管理工作中存在的问题及解决措施

PDF (PC)

可视化

被引次数

摘要/Abstract

引用本文

使用本文

参考文献

相关文章 15

编辑推荐

Metrics

本文评价