摘要： 旨在研究杂粕型日粮中添加不同酶谱的复合酶对蛋鸡产蛋高峰期产蛋性能及蛋品质的影响。选择1 440只300日龄、体重和产蛋率相近的海兰褐蛋鸡,随机分为5个处理,每个处理3个重复,每个重复96只鸡。对照1组饲喂玉米—豆粕型日粮,不添加复合酶;对照2组饲喂玉米—杂粕型日粮,不添加复合酶;试验1、2、3组在饲喂玉米—杂粕型日粮的基础上,分别添加复合酶1、2、3。试验期为70 d。记录并比较各处理组蛋鸡的产蛋性能和蛋品质相关指标。结果表明,与对照2组相比,试验1、2、3组的产蛋率、平均蛋重、日采食量和产蛋量均显著提高(P<0.05),料蛋比显著降低(P<0.05),其中试验3组的变化幅度最大;各试验组的产蛋率、日采食量和料蛋比与对照1组相比差异不显著(P>0.05)。试验1、2、3组蛋鸡的蛋品质与对照1组及对照2组相比差异不显著(P>0.05),且各试验组的蛋壳厚度与对照2组相比,均有提高的趋势,其中试验3组的提高幅度最大。结果提示,饲喂添加了复合酶的玉米—杂粕型日粮的处理组蛋鸡与饲喂玉米—豆粕型日粮蛋鸡的产蛋性能相近,不同酶谱的复合酶制剂对蛋鸡产蛋性能及蛋品质的改善程度有差异,其中甘露聚糖酶和蛋白酶含量较高的复合酶3效果最佳。

中图分类号: 

• S831.5