新型蛋白饲料——酒精糟及残液干燥物(DDGS)

张彩云

摘要： 我国蛋白饲料资源缺乏,开发新的蛋白饲料资源迫在眉睫。酒精糟及残液干燥物(DDGS)作为一种新型的蛋白饲料资源,具有良好的开发和应用前景。主要对DDGS的加工工艺进行综述,以期为DDGS的有效利用提供参考。

中图分类号:

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